mardi 18 juillet

Pour la santé (2

Pendant que j'y suis, toujours dans le n° 13 - Santé au naturel

PLANTES AROMATIQUES

On ne remerciera jamais assez la nature pour les plantes aromatiques.

Ce sont d'excellentes alliées pour une cuisine haute en saveurs que l'on peut facilement trouver en supermarché tout au long de l'année.

Pourtant, leur histoire, production et bienfaits restent souvent inconnus du grand public. Découvrez les secrets de ces petites stars des jardins.


Va-t-on devoir bientôt ranger les herbes aromatiques dans le même rayon que les truffes ou le caviar ?

L'idée peut sembler saugrenue mais les chiffres vont dans ce sens.

Une étude réalisée en mars 2017 par l'association nationale de défense des consommateurs et des usagers a mis en évidence le prix parfois exorbitant de ces condiments.

Ainsi, en région PACA, la ciboulette "première saveur" peut atteindre 1400 euros le kilo, alors que la truffe se vend à 1000 euros le kilo en moyenne.

Autre révélation : les herbes de Provence n'en ont parfois que le nom. Sur 500 tonnes vendues, seulement 10% sont produites en France, et la composition du mélange d'herbes n'est pas réglementée.


Des vertus santé et beauté =


Le succès de ces plantes et herbes qui relèvent nos plats n'est pas nouveau. Pendant des siècles, elles étaient surtout utilisées à des fins thérapeutiques. La phytothérapie est une pratique très ancienne qui utilise les plantes pour soigner les maux, de la rage de dents à la constipation.

La star des plantes aromatiques, c'est le basilic. Il a des vertus sédatives qui peuvent aider à lutter contre l'insomnie et il facilite la digestion.

C'est aussi un ingrédient utilisé dans le monde de la beauté : son action anti-irritante est bonne pour la peau et, sous forme de shampoing, il peut donner du volume et de l'éclat aux cheveux. Madonna a d'ailleurs récemment révélé prendre des bains de basilic frais !

La ciboulette permet de réguler le rythme cardiaque grâce au potassium, et le thym est un excellent antiseptique. - La menthe est un antioxydant, et elle est utilisée sous sa forme poivrée pour traiter les symptômes des troubles du côlon irritable.

En plus de donner bonne haleine, le persil peut aider à prévenir certaines maladies respiratoires.

Le romarin permet de traiter les troubles hépatiques et gastro-intestinaux, alors qu'en usage externe il a une action bénéfique sur les problèmes rhumatismaux et de la circulation sanguine périphérique.

La mélisse, qui est délicieuse avec les viandes blanches, serait excellente contre les règles douloureuses.


De la cuisine au placard = 

On connaît le bon goût du basilic pour la cuisine italienne, le thym pour les grillades ou encore le mariage de la menthe avec le chocolat et la fraîcheur qu'elle apporte au cocktail mojito.

Mais il serait dommage de s'arrêter là : les plantes aromatiques offrent une polyvalence non négligeable, qui dépasse les murs de la cuisine. Une fois séchées, elles peuvent être associées au sel de Guérande afin de créer un délicieux sel aromatique.

Les rameaux de romarin frais placés dans une armoire éloignent les mites et insectes.

L'origan séché est utilisé pour les pots-pourris et pour parfumer le linge. À chaque plante son secret utile !

Gros bisous et profitez de la nature si généreuse.

Jacline 

 

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Pour la santé (1

Coucou toutes mes chères amies, 

je mets ce qui suit dans la rubrique n°13 - Santé au naturel : 

 

CONSERVATION DES FRUITS

Durée de conservation au frais et en corbeille :


L'abricot : 2 à 5 jours en corbeille ; 7 à 8 jours en frigo  ;


La cerise : 2 à 4 jours en corbeille ; 5 jours au frigo (la consommer rapidement après achat) ; 


La fraise : 1 jour en corbeille ; 6 jours au frigo ; 


Le melon : 1 à 2 jours en corbeille ; 2 à 6 jours au frigo (dans un contenant hermétique) ; 


Les pêches et nectarines : 2 à 4 jours en corbeille ; 3 à 4 jours au frais ; 


Les petits fruits rouges : 1 à 2 jours au frigo ;


La tomate : 3 à 4 jours en corbeille (avec leur pédoncule si possible) ;


Le cas de la tomate = 


Si au frigo elle se conserve plus longtemps, l'air libre préserve ses qualités gustatives. Il vaut mieux acheter ses tomates en petite quantité qu'en grandes, sous peine de devoir les garder au frais et de les voir se dénaturer.

conservez au mieux votre santé

bisous Jacline 

 

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dimanche 30 octobre

Pour la santé

Bonjour à vous mes chers amis,

Bonne santé

Le laurier, le meilleur ami de notre corps

Permettre de combattre le stress n’est pas le seul atout santé du laurier. En les laissant mijoter dans nos plats, ses feuilles augmenteront le pouvoir antioxydant des aliments qui les accompagnent nous permettant de renforcer nos défenses immunitaires. L’odeur dégagée par cette plante a également pour effet de booster notre processus de digestion nous évitant ainsi les désagréments tels que les ballonnements et les brûlures d’estomac.

Enfin, la feuille de laurier détient des propriétés antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires qui aident à mieux combattre les infections et les maladies virales et à soulager la douleur. Elle est utile notamment en cas de migraine ou de tension musculaire. Le plus simple sera alors de prendre un bain dans lequel on aura pris soin de déposer quelques feuilles et de laisser la magie du laurier opérer.

Bonne journée

bisous

Jacline 

 

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mardi 23 juin

Pour la santé de tous

BONJOUR mes chers amis(es),

Ce n'est pas mon heure habituelle, lol

j'espère que vous passez une bonne journée, et vous souhaite une bonne soirée.

Je vous mets le lien ci-dessous, au sujet des aliments en contradiction avec certains médicaments

http://www.medisite.fr/medicaments-et-risques-sante-medicaments-aliments-melanges-dangereux.1724.70.html?xtor=EPR-31-47307%5BMedisite-Best-Of%5D-20110116

j'espère qu'il va fonctionner

vous le retrouverez dans la rubrique n°19 Santé au naturel. 

GROS bisous à toute la famille, et ceux et celles qui passent en catimini.

*Jacline*

 

J'ai mis le lien correctement, comme cela en cliquant dessus on y arrive directement

Bisous...Pat

 

 

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lundi 09 février

CONTRE LA GRIPPE

Comment préparer un sirop contre la grippe ?

Fièvre, mal de gorge, toux, découvrez ce remède de grand-mère pour soulager les symptômes de la grippe. Ce sirop pourra aussi être utilisé en prévention contre la grippe.

Remède de grand-mère

  1. Versez l’eau dans une casserole.
  2. Ajoutez-y l’ail et laissez bouillir l’eau pendant environ 10 minutes.
  3. Filtrez et ajoutez le sucre.
  4. Versez le sirop dans un flacon en verre.
  5. Prenez 2 à 3 cuillères à soupe par jour.

Ingrédients

  • 50 g d’ail
  • 50 g de sucre roux
  • 200 ml d’eau

Équipement

  • Une casserole
  • Un flacon en verre
  • Un entonnoir

Les conseils de nos grands-mères

  • Conservez le sirop au réfrigérateur.
  • Lavez-vous les mains régulièrement pour éviter d’attraper la grippe.

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dimanche 02 novembre

CHAMPIGNONS !!

CHAMPIGNONS.....ATTENTION !!

Le saviez-vous ? 

Je suis abonnée à un mensuel, "Sciences et Avenir", le dernier était consacré aux champignons. J'en ais appris des choses, inouïes !

Mais la plus importante, c'est qu'il NE FAUT PAS MANGER LES CHAMPIGNONS DE PARIS "CRUS" !!!! 

C'est ce que j'avais tendance à faire, mais heureusement très rarement  avec une salade, verte ou tomates !! et un gros seulement, par personne, c'est-à-dire rien que pour nous deux. 

J'espère que vous prendrez bonne note et n'en consommerez jamais crus. 

Gros bisous à vous mes trésors *Jacline* 

 

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lundi 18 mars

Les aiguilles tournent vite

et il est déjà tard. Bien le bonsoir à toutes et tous,

Pas besoin de poser la question au sujet du temps ! lol !! Le mois de Mars cette année, se fiche pas mal que dans deux jours ce sera le Printemps ! lol !! Il est tout le contraire de celui de l'année dernière 2012. Il n'avait plu que 2 m/m de tout le mois. L'aprés midi les températures variaient de 14 à 24°C !! Bien plus souvent que vous ne le pensez. Donc les matins étaient plus cléments aussi. J'ai fait ressort,ir pour comparer le calendrier à Louis, sur lequel il marque tout ce qui concerne le climat. 

J'espère que vous avez pu faire ce que vous vouliez aujourd'hui.

Tite Pat si tu avais bien dormi la nuit passée, c'est déjà bien, mais réveil difficile, le temps n'engage pas à sortir du lit. Bon courage pour demain et vivement la fin d'aprés midi.

Lundi pour moi, comme d'habitude, mais sans trop en faire pour rester un peu en forme. Mon aide était furaxe, quelqu'un, ou plusieurs énergumèmes, a forcé les portières de sa voiture, sans pour autant avoir pu les ouvrir. En me quittant, elle est allée porter plainte contre X et passer voir son assureur. Zépoux me dit que c'est cette marque de voiture qui est la plus volée en France. Comme c'est charmant. 

Je retourne voir vos commentaires, auxquels je répondrai, mais là, en pensant à vous toutes et tous mes chers amis, je vous souohaite une trés BONNE NUIT et aussi un trés

2 b mar bouleBPat 

veille du Printemps !!!!!

Prenez toujours bien soin de vous surtout. Et meilleure santé pour certains et certaines d'entre nous.

A demain mes amis-(es) je vous laisse en vous faisant de gros bisous - *Jacline* - Au revoir

activ Marcher rouler les hanches

 

Posté par jacline_H_49 à 21:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

samedi 14 août

LE NOUVEAU SUCRE la STEVIA

Pour être plus informés sur ce nouveau sucre qui débarque chez nous, voici un lien que vous pouvez consulter

http://www.medisite.fr/phytotherapie-les-vertus-de-la-stevia.6280.90.html?xtor=EPR-33

Bien à vous tous - bisous **j**

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jeudi 22 juillet

SE REFRAICHIR

Voilà ce que je faisais et que je voyais chez les autres, lorsque j'étais en Tunisie

La clime, les ventilateurs, tout cela coûte cher.

Il suffit de suspendre un linge mouillé aux portes et fenêtres (morceau de drap, grande serviette de plage par exemple) dans un courant d'air. rafraîchissement garanti !

Nous n'avions pas de frigo, mais une glacière et pour ne pas que la glace fonde trop vite, nous rafraîchissions des boissons en entourant les bouteilles d'un linge mouillé. C'était frais et non glacé, très agréable. 

Celà je l'ai lu ! = C'est avec cette astuce que travaillent les aéro-réfrigérants des centrales nucléaires et autres, ainsi que de nombreuses usines dans le monde.

 

Posté par jacline_H_49 à 10:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

mercredi 02 juin

CONTRE LES MOUSTIQUES

Et oui, nous allons vers l'époque où de tout petits vampires viennent s'abreuver sur notre peau !

- Rien de mieux qu'une eau de citronnelle :

Mettre 50 g de feuilles de citronnelle fraîche dans 1/2 l d'alcool à 40° et laisser macérer environ 12 jours dans le noir.
Si le
parfum est trop fort, rajouter un peu d'eau distillée. Quelques gouttes appliquées sur le rebord des fenêtres, les ampoules (avant de les allumer)ou sur soi, elle tiendra les moustiques éloignés.

- ou 10 gouttes d'huile essentielle pour 1/2 l d'alcool à 40°, il faudra bien secouer la bouteille avant utilisation.
Si ça ne sent pas assez la citronnelle, ajouter qq gouttes

Posté par jacline_H_49 à 21:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]