Compote d'hiver aux épices

Compote d'hiver aux épices

recette pour 4 personnes

100 gr de raisins blancs

100 gr de raisins noirs

2 pommes

2 poires

1 citron jaune

1 clou de girofle

1 cuill à soupe bombée de Splenda en poudre

1/2 cuill à afé rase de cannelle en poudre

1 pincée de noix de muscade râpée

Pour la décoration: 1 orange coupée en tranches

10 grains de raisins

Lavez, égouttez et égrappez les raisins. Pressez le citron . Epluchez les pommes et les poires, coupez les en quatre et épépinez les . Arrosez les de jus de citron .

Mettez toues les fruits dans une casserole avec 1/2 verre d'eau . Saupoudrez de cannelle et de noix de muscade, ajoutez le clou de girofle et faites cuire dans une casserole 15 mn à feu doux .

Incorporez le Splenda en poudre, mélangez bien . Versez la préparation dans un compotier . Décorez de tranches d'orange et de quelques grains de raisin . Laissez refroidir et servez .

Vin conseillé ;  Une Clairette-De-Die