17 février 2009
Pour " les Petits Loups " de Virginie
recette pour 4 personnes
1 filet de poisson
1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de courgette râpée
1/2 tasse de cheddar râpé
1/2 tasse de farine
un peu d'huile d'olive
Râpez les carottes, la courgette et le fromage.
Cuire à la vapeur le poisson, puis émiettez le, retirez les arêtes.
Mélangez les légumes et le cheddar . Façonnez des petits pâtés, saupoudrez de farine .
Cuire doucement à la poêle dans une peu d'huile d'olive.
Servir avec des quartiers de tomates.
Tous les menus que j'ai donnés aujourd'hui les proportions sont pour 4 enfants et non pour des adultes ....
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