Délice à la banane

Délice à la banane

recette pour 4 personnes

2 bananes

150 gr de farine

90 gr de sucre en poudre

2 oeufs

90 gr de beurre

15 cl de lait

2 cuill à soupe de fromage blanc

1 cuill à soupe de rhum

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

cannelle

sel

Faites fondre 80 gr de beurre . Mettez la farine, la levure et 1 pincée de sel dans un saladier et creusez un puits . Cassez y les oeufs et mélangez au fouet en versant peu à peu le beurre fondu . Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, le lait, le rhum et 1 pincée de cannelle .

Préchauffez le four th 6/7  200° . Epluchez et coupez les bananes en rondelles . Incorporez celles-ci à la pâte ainsi que le fromage blanc .

Versez cette préparation dans un moule beurré et enfournez pour 35 mn . Dégustez tiéde ou froid .

Vin conseillé : Un Seyssel Mousseux

Voilà ce sera tout pour aujourd'hui car je n'aurai pas le temps demain avec les préparatifs de ce week end .

Je vous souhaite à Tous un bonne fin de semaine et un bon Dimanche et à la semaine prochaine, si vous le voulez bien ...!