pour éplucher les poivrons, les mettre sur le grill du four durant 30 à 35 mn th 6.

Puis les enfermer encore chaud dans un sac plastique style congélation grace à la condensation la peau s'otera très facilement.

1 poivron vert
  2 poivrons jaunes
2 poivrons rouges
                        2 gousses d'ail pelées, dégermées et pressées
huile d'olive
sel et poivre

Quand vos poivrons sont cuits, la peau otée, les couper en lamelle

mettre du sel du poivre, l'ail pressé et l'huile d'olive

Mettre au frigo jusqu'au lendemain et déguster

Bon appétit