envie de tarte à la tomate

pâte feuilletée ( acheter en commerce)

6 belles tomates fraîches

2 boules de mozzarella

1 oignons frais

lardons fumés

huile d'olive

Sel et Poivre du Moulin

Préchauffer le four à 180°

Dans une poèle à feu doux, faites chauffer l'huile d'olive puis faites-y revenir l' oignon finement hachés , les lardons puis incorporez les rondelles  de tomates et laissez-les mijoter pendant quelques minutes. Salez et poivrez selon votre convenance

Mettre cette préparation sur la pâte feuilletée ( piquez à la fourchette), couper les boules de mozzarella
en fine rondelle, , les y ajouter

enfournez et laisser cuire votre tarte pendant 30 à 35 mn
à déguster tiède ou froide

LA VOICI SORTI DU FOUR