Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
L'univers de Patounette et ses amis(es)
L'univers de Patounette et ses amis(es)
Newsletter
L'univers de Patounette et ses amis(es)
  • blog collectif ou vous trouverez de l'amitié, Divers activités manuelles et beaucoup de papotages, N'hésitez pas à pousser la porte, vous y êtes les bienvenus ! Bonne visite à chacun et chacune et au plaisir de vous lire
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Derniers commentaires
9 octobre 2009

Bricks de roquefort et poire

composite Recette pour 6 personnes

12 feuilles de brick

3 poires

150 gr de Roquefort

30 gr de beurre

sel et poivre du moulin

Epluchez les poires , ôtez coeur et pépins, emincez les . Faites revenir les poires à la sauteuse dans le beurre . Salez, poivrez .

Ecrasez le roquefort à la fourchette. Préchauffez le four th 8  240° .

Coupez les feuilles de brick en deux et étalez les sur le plan de travail . Répartissez les poires et les parcelles de roquefort sur chaque demi-feuille . Roulez celles-ci sur la farce , pliez les extremités et rentrez les en dessous .

Déposez les petits rouleaux sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 6 mn  en les retournant à mi-cuisson . Servez chaud avec une salade assaisonnée  à l'huile de noix .

Vin conseillé : Un Jurançon

Publicité
Commentaires
Publicité