Chiffonade de jambon de Bayonne à l'oeuf mollet aux noisettes
- 4 tranches de Jambon de Bayonne
- 4 gros oeufs
- 1 petit oeuf
- 60 g de noisettes
Faites cuire les 4 gros oeufs 5 min dans l’eau bouillante salée, rafraîchissez-les aussitôt sous l’eau froide puis écaillez-les délicatement.
Broyez les noisettes, mettez-les dans une assiette.
Battez un petit oeuf dans une assiette avec une fourchette.
Passez délicatement les oeufs mollets dans l’oeuf battu puis dans les noisettes broyées. Faites frire les oeufs 20 secondes dans un bain d’huile bouillante puis égouttez-les sur un papier absorbant.
Enroulez chaque oeuf avec une tranche de Jambon de Bayonne . Servez aussitôt avec une bonne salade
recette de cuisine de cuisine de A à Z
Bonjour
Encore une journée bien mouvementée par le temps et ce matin il fait beaucoup plus frais ...;
Aujourd'hui pas de visite à St Sébastien, ce sera demain car ma Mère a rendez-vous chez la pédicure et son aide ménagère est malade . Cela va me faire tout drôle, j'ai tellement l'habitude d'y aller le mercredi . L'habitude est une seconde nature .
Bon mercredi à Toi , Pat, j'espère que tu n'es pas trop stressée avec l'hospitalisation de tes Petits Loups .... Nous pensons bien à eux et à Virginie aussi, bon courage .
Excellente journée quoi que vous fassiez .
Bien cordialement.
Alain
Bonjour
Bonne nuit à tous
Bonsoir les amis
et meilleure santé pour tes petits enfants Papat de velours, ce qui ne saurait tarder je pense.
Bon Mercredi quand même pour toi, tu pourras surement aller les voir, fais bisous aussi à Virginie, quelle prenne soin de sa santé aussi, ils ont besoin de leur maman. Bisous aussi au papa bien sur
C'est plutôt amusant Hélène, le petit Paul qui nait hier, aujourd'hui ton anniversaire et celui de Nicolette, et demain une collègue, qui plus est du même âge que toi. Bon anniversaire de ma part à cette dame et bisous aussi.
Faut que je me lève plus tôt demain matin, j'ai mal choisi ma semaine pour faire détartrer les dents de Tifox, il y a le changement d'heure, et le mauvais temps avec baisse de température.
Alors Alain, j'espère que tu dormiras mieux, et les copines je vous souhaite une très
Bon courage à nos abeilles demain
Bons gros bisous - **J**