Salade Périgourdine

• 1 salade "feuille de chêne ou autre"
• 2 boîtes de gésiers de canards confits (800 g) (revenu à la poêle)
• 200 g de magret séché-fumé en tranches fines
• des cerneaux de noix
• tomates cerises
• oeufs de cailles
• Vinaigrettes
• foie gras

Disposez tous ces ingrédients à votre guise en faisant une jolie présentation

Comments

[jacline_H_49]

Joliment colorée, très appétissante cette assiette, avec le foie gras ça se marie très bien, et très goûteux.

Merci et Gros bisous

Jacline