Bonsoir mes Amies et Notre Gentleman,

Comme je n'ai pas la parole facile en ce moment, je vous fais suivre ce que m'a envoyé ma Fille, en début d'après-midi, comme quoi, au Conseil Général, on bosse beaucoup ............. !!!!

Dieu ordonna à David de guetter... et David Guetta !

Dieu ordonna a Hélène de S'égarer... et Hélène Ségara !

Dieu ordonna à Thierry d'en rire... et Thierry Henry !

Dieu ordonna à Fatou de matter... et Fatou Matta !

Dieu ordonna à Bruce de lire... et Bruce lee !

Dieu ordonna au coca de coller... et le coca cola !

Voilà, c'est tout, pour le moment.

Je vous envoie toute mes amitiés et une brassée de bisous.

• 2 blancs de poulet
• 3 courgettes
• 1 bouquet d'estragon
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre
• Pour la pâte :
• 5 oeufs
• 250 g de farine
• 15 cl d'huile
• 15 cl de lait
• 1 sachet et demi de sachet de levure chimique
• beurre pour le moule

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Lavez les courgettes, râpez-les avec une grosse râpe.

Coupez les blancs de poulet en tous petits dés.

Lavez, séchez, effeuillez et hachez grossièrement l’estragon.

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse. Ajoutez les dés de poulet et faites-les revenir en remuant jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez alors la courgette râpée et l’estragon haché.

Poursuivez la cuisson 15 min en remuant sans arrêt. Salez et poivrez. Réservez.

Cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les, puis incorporez la farine, la levure, l’huile et le lait.

Mélangez bien et ajoutez la préparation au poulet.

Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé.

Beurrez-le et versez la pâte dedans. Enfournez et faites cuire 45 min.

Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.

Sortez le cake du four, démoulez-le dans un plat et laissez tiédir.

Servez avec une salade de mesclun.

APRES L'EFFORT ... LE RECONFORT

• 1 pâte sablée
• 5 jaunes d'oeufs
• 240 g sucre
• 6 banane (pas trop mûres)
• 3 citron vert
• 35 cl lait
• 3 c. à soupe farine

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Etalez la pâte sur le plan de travail fariné et piquez-la avec une fourchette.

Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de pâte, recouvrez la pâte de papier sulfurisé et remplissez-le de haricots secs. Enfournez et faites cuire 15 min.

Sortez le fond de tarte du four et laissez refroidir.

Prélevez les zestes des citrons et émincez-les. Pressez le jus. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles dans un saladier. Arrosez-les de jus de citron et réservez-les au frais.

Faites blanchir les zestes de citron 5 min dans l’eau bouillante puis égouttez-les.

Versez 150 g de sucre dans une casserole, ajoutez 30 cl d’eau et les zestes blanchis. Portez à ébullition et laissez bouillir 5 min. Versez ce sirop sur les bananes, mélangez et laissez refroidir complètement.

Portez le lait à ébullition.

Pendant ce temps, fouettez le sucre restant avec les jaunes d’oeufs et la farine. Versez ensuite le lait bouillant en filet en fouettant sans arrêt.

Remettez la crème sur feu doux et faites-la cuire 5 min en fouettant. Laissez refroidir.

Versez la crème sur le fond de tarte, disposez les bananes égouttées par-dessus et décorez de zestes de citrons verts.

Photo prise du bureau ..


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Je rangerais tout le bazars tout à l'heure !!!
j'en peu plus, je vais me reposer un peu ...
Bonne fin de journée
Pat

voici le 2ème parterre, il me reste juste un petit bout à faire
mais là j'ai un petit peu faim, alors je vais casser la croute !!!
et après j'attaque le reste !!!!

ensuite ce sera le grand nettoyage du sol car j'ai sali un peu quand même !!!