Gateau...Tourment d'amour

1 pâte brisée( soit vous la faite vous même ou bien vous l'achetez)
150 g de sucre de canne
75 g de farine
4 c. à soupe de noix de coco
1/2  l de crème pâtissière
1 pot de confiture de noix de coco ou de goyave
3 oeufs
le zeste d'un citron vert
extrait de vanille

préchauffez votre four  th.6 (180°C).

mettre dans un moule à tarte la pâte brisée, puis piquez-la avec une fourchette.

Etalez la confiture de votre choix, la crème pâtissière mélangée à la noix de coco, et la pâte obtenue en mélangeant : la farine, les oeufs, le sucre, le zeste de citron et l'extrait de vanille.

enfournez et faites dorer pendant 25 min , retirez du four

Couvrez votre tarte d'un papier sulfurisé et  faites encore cuire une dizaine de minute et soupoudrer de sucre glace

c'est un régal !!!

Comments

[Jour de Mai]

Merci Pat pour cette recette, cela me semble bien appétissant, je la garde.

Bonne fin de journée, ici nous avons du soleil mais beaucoup de vent, il faisait frais pour notre promenade.

Tout à l'heure C.......g ne fonctionnait pas.

Bisous

LN