Encornet sauce au whisky

encornet surgelé , laissez décongeler, égoutez et essuyez les  avec du papier absorbant
coupez finement l'oignon , faites le revenir dans un peu de matière grasse
quand celui ci a pris une belle couleur, mettez y les encornets, laissez cuire 5mn
ajoutez les tomates émondées, laissez cuire encore 5mn à feu pas trop fort
ajoutez 2 bouchons de whisky et la crème fraiche

laissez mijoter une quinzaine de mn et c'est prêt !!!!