450g de saumon frais

250g de saumon fumé

1 gros oignons

60g  de beurre mou

100g de mascarpone

jus de citron

ciboulette fraîche ciselée

Sel et poivre


Rillettes_de_saumon___la_mascarpone

Moi je l'aime sur du pain au céréales ,frotté à l'ail et grillé au four....

un délice !!!!

On peut faire cette recette avec du thon ou bien encore des sardines