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Ils ont une superbe couleur !!!!
je les ai fait simplement :

dans un bol ,j'y ai mis
1 c à soupe d'huile
1c à s de sirop d'érable
de la sauce soja , poivre du moulin
et un fond de bouillon bien mélanger le tout
Faites chauffez votre four th 7
Salez et poivrez vos pilons, les mettre dans un plat allant au four
badigeonnez les pilons avec la préparation
mettre le reste dans le fond du plat
je les ai fait cuire 1 h au four en les arrosant souvent