350g de penne
2 carottes
1/2 oignon
1/2 poivron
Mayonnaise maison + citron et crème fraiche

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée  ( 15 mn environ) égoutter et passez sous l'eau
froide pour bien les refroidir..
Pendant ce temps préparez votre mayonnaise  , ajoutez le jus d'un citron et 1 c à s de crème fraiche ...mettez au frais
épluchez l'oignon, les carottes, et poivron, lavez et séchez les avec du papier absorbant, les couper en morceau
et mixer le tout
Dans un saladier, mettez les pâtes, les légumes mixés , la mayonnaise ,salé ,poivré, mélangez le tout

se sert très frais.....pour la déco c'est suivant votre imagination