Cake à la courgette, comté et mozzarella

1/2 grosse courgette coupée en petit dés
200 g  de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
2 c à soupe d'huile
un peu  de lait
100g de comté
1 boule de mozzarella  coupé en rondelle
Préchauffez votre four à 180° ( c'est suivant la puissance de votre four)

Faire revenir les courgettes  dans un peu de matière grasse et réserver.

Tamiser la farine et la levure dans un saladier et ajouter les oeufs, l'huile et le lait et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse . Ajoutez le comté ...salez et Poivrez à votre gout

Beurrez un moule à cake , mettez une partie de votre pâte, les courgettes , la mozzarella , l'autre parti de votre pâte
enfournez pendanr 1/2 heure

Comments

[Christine]

Oh là là, je vais m'empiffrer et grossir si je fais toutes les jolies recettes que tu nous présentes...en plus elle semble assez facile. Tu la servirais avec quoi? une petite salade?

[oceandefleurs]

Bonsoir : un dimanche de travail intensif ... qui déjà s'achève, j'espère qu'il a été agréable pour vous et pour toutes les personnes qui visitent ce blog.
Bravo pour la recette : les akes ont ceci de magique, qu'ils peuvent être accommodés selon les fuits ou légumes de saison.
A bientôt, oceandefleurs