Macarons
Réalisé par ma fille Lucille c'est son 1er essai
Pour 35 macarons
- 115 g d'Amandes en Poudre
- 225 g de Sucre Glace
- 3 Blancs d'oeufs
- 30 g de Sucre Semoule
- Nutella
- Mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes.
- Mixer le tout afin d'obtenir une poudre fine et homogène.
- Monter fermement les blancs d'oeufs avec le sucre semoule au batteur électrique si besoin.
- Versez petit à petit le mélange amandes-sucre glace sur les blancs en neige.
- Mélangez à la spatule lentement en ramenant de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à ce que l'appareil soit lisse.
- dressez le mélange à la poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser croûter à l'air libre durant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 150°C.
- Cuire à mi-hauteur à 150°C 10 à 12 minutes.
- Laissez refroidir les macarons puis les décoller.
- Souder les macarons 2 par 2 en les garnissant avec une noisette de Nutella.
J'ai pris en photo avant qu'elle finisse de les monter
Pas mal pour une première fois !!!
Un petit coucou de Maryse
Je profite d'une petite permission de sortie, LYNE est venue me chercher et je passe l'après midi avec elle, pour vous faire à toutes et notre Gentleman, plein de gros bisous. Je pense rester encore une bonne dizaine de jours en clinique, je vais un peu mieux, mais c'est pas encore le TOP...............
Vous me manquez Toutes et Alain, un peu, beaucoup, énormément !!!!!!!
Je pense très fort à vous et vous fais plein de bisous tout gros.
Maryse
Soupe de crevettes au lait de coco
Voici une recette qu'à faite Alain pour hier soir
Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn et Cuisson : 12 mn
Ingrédients :
. 16 Crevettes roses
. 1 brique de 200ml de lait de coco
. 1 paquet de vermicelles de riz chinois
. 1 c à café de curry
. 1 oignon
. 1 litre de bouillon de volaille
. 3 c à soupe de nuöc màm
Préparation
Préparez les vermicelles selon le mode d'emploi sur le paquet
Décortiquez les crevettes en conservant l'extrémité de la queue
Dans une grande casserole, faites chauffer le bouillon avec le lait de coco, l'oignon émincé et le curry et laissez cuire 10 mn
Ajoutez les vermicelles, les crevettes, la sauce nuöc màm
Mélangez et laissez cuire 2 minutes. Servez aussitôt en y ajoutant des brins de ciboulette coupés pour décorer.
J'ai trouvé cela délicieux.
Astuce : vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet cuit et ajouter une pointe de purée de piment pour relever votre soupe.
Il y a une marque bien connue pour les produits asiatiques mais vous faîtes comme bon vous semble.
Comme il est bientôt l'heure de déjeuner, je vous souhaite
bon samedi
Le soleil s'était levé mais il a dû se recoucher, à cause du froid...... pourtant c'était promis !!!!! nous en reparlerons ce soir.
Titou coucou, heureusement le chauffage est revenu le soir même, sinon je n'aurais pas bougé du lit.... ni Fanny juste pour se restaurer.... elle est devenue exigeante, normal j'habite chez elle mais je paie le loyer !!!!
Courage pour les taches ménagères, je vais repasser , le rouleau compresseur (qui me fait penser à Laurel et Hardy) a dû redresser quelques os....pour un temps, j'ai nettement moins mal alors profitons en.
Trop froid pour faire mes carreaux et installer mes nouveaux rideaux, il y a 10 ans j'aurais tout fait..... greeeeeeee...
Bonne journée à tout le monde, Jacqueline va me faire ma couture, hihihihi, merci ma douce !!!!
c'est une image du bois de Vincennes quand il fait beau.... bientôt !