dimanche 17 juillet

Bonsoir !

Bonsoir à toutes !

Les bonnes nouvelles sont de retour !!! youpi !!!

Maryse, Félicitations aux parents pour ce beau poupon ... Théo, va faire le bonheur de sa grand mère et de sa "grande" soeur Léa ... contente que tu sois sortie de la clinique ...

Ma Pat, courage !!! plus que cette semaine et tu seras enfin en vacances ...

Jacline, as tu pu te reposer aujourd'hui ? car après tes "déménagements", il me semble que c'est nécessaire ...

Nicolette, la virée chez la frangine c'est bien passée ? Pas eu trop froid ?

Nénette, pour toi c'était journée fiston et Phoebie avec une température plus clémente ...

Océandefleurs, de petites pauses pour souffler un peu ?

A toutes, je vous souhaite de passer une très BONNE NUIT remplie de doux rêves ...

BON COURAGE pour demain dans vos divers occupations ... prenez soin de vous ...

Bisous bisous ... Titou

 

Posté par TITOUGO à 22:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]


bonne soirée

Après l'excellente nouvelle que nous a apportée Maryse, j'espère que la semaine qui vient nous en apportera encore d'autres pour toutes nos amies.

Surtout pour la santé qui n'est pas bien follichonne pour certaines...

Pat bon courage demain pour la reprise, mais tu te rapproches des vacances!!!

Je vous embrasse toutes bien fort et à demain.

Bisous Nénette

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Posté par Tonya à 21:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Bonne soirée...Bonne nuit

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Bonne nuit à toutes et tous

Bisous.....Pat

Posté par quinette à 21:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Naissance de Théo

Voilà deux merveilleuses nouvelles, ta sortie de l'hopital qui me ravie Maryse , repose toi bien chez Lyne !!!   et la naissance de ce petit Théo tant attendu ...

Compliments aux parents et grands parents pour l'arrivée de Théo

Un bébé garçon vient d'arriver et déjà la vie est transformée: les journées bourdonnent d'activités et les nuits sont complètement changées, car un cadeau si précieux ne peut rester silencieux!

Félicitations Lydie et Hervé!

Léa doit être super contente de voir enfin son petit frère !!!

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Bisous...... Pat

Posté par quinette à 21:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

BAECKEOFFE, plat alsacien

 

B A E C K E O F F E  (pour 6 personnes) pas trés long à réaliser, mais au moins 3 heures 30 de cuisson

 * Il faut avoir une cocotte en terre avec son couvercle bien hermétique, bien ajusté, sinon il faudra faire une pâte pour souder les deux pièces

 * Une autre cocotte en terre ou en verre, couvercle pas indispensable, c'est pour la marinade

Ingrédients :

600 g de viande de boeuf (gîte-gîte de préférence)

600 g de viande d'agneau (épaule ou collet)

600 g de viande de porc (échine ou collet)

600 g de viande veau (tendron de préférence)

2 kg de pommes de terre

3 gros oignons jaunes - sel, poivre

80 g de graisse d'oie ou de saindoux

(500g de farine pour une pâte qui scellera le couvercle)

Ingrédients pour la Marinade :

1l de vin blanc sec (Edelzweker ou Sylvaner)

2 oignons jaunes

2 gousses d'ail, pas plus

3 poireaux moyens

1 clou de giroffle - sel, poivre

1 branche de célerie - bouquet garni : thym, laurier, persil

* A faire La veille : et placer au frais toute une nuit 

* Dans le vin blanc, que vous aurez goûté d'abord en cas de bouchonnage, versé dans la cocotte en terre ou en verre, faire macérer 1 oignon entier, piqué avec le clou de giroffle, et l'autre oignon émincé, ainsi que les 2 gousses d'ail pelées et écrasées, la branche de céleri coupée en petits morceaux, les blancs de poireaux coupés en rondelles - Ficelez le bouquet garni dans les feuilles vertes des poireaux - 1/2 c à s. de sel, quelques tours de moulin de poivre.

* Ensuite, couper les viandes en morceaux tous égaux de 4 à 5 cm3 chacun, les placer dans la marinade, la viande doit être bien couverte de liquide.

* couvrez la cocotte d'un film alimentaire et placez au frais toute une nuit.

Si le couvercle de la cocotte, qui va cuire ensuite, n'est pas hermétique, faire une pâte avec 500g de farine, 15 cl d'eau, du sel, mettre aussi au frais 

Le lendemain :

* Lavez et Epluchez les pommes de terre, que vous laverez encore pour enlever la fécule, coupez les en rondelles de 5 à 6mm d'épaisseur chacune

* Faire pareil pour les oignons et alors préchauffer le four à Th 5/6 environ

* Bien enduire la cocotte en terre (celle qui a son couvercle) avec la graisse d'oie ou de saindoux

* Disposez une couche de pommes de terre au fond, puis une couche des viandes mélangées, une autre couche de pommes de terre, une autre couche de viandes et finir par les pommes de terre.

* Passez au tamis la marinade et verser le jus dans la cocotte sur les pommes de terre. Le liquide doit mouiller légèrement le dessus de la dernière couche de pommes de terre. Sinon ajouter un peu d'eau.

* Mettre le couvercle qui doit être hermétique, sinon scellez avec la pâte et passez au pinceau du jaune d'oeuf pour le plaisir de la vue.

* Glissez la cocotte au four Th 6 pendant 1h30 - puis baissez le Th à 4, pendant 2 à 3 heures.

Ce plat se suffit à lui même, pas d'entrée, mais avec une salade verte et du fromage Munster

Vin conseillé : Tokay ou Pinot gris, ou Riesling, ou Gewurtztraminer

Bon appétit, car c'est un régal

*Jacline*

 

 

  

 

Posté par jacline_H_49 à 18:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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COUCOU RAPIDE

Voilà un double bonheur aujourd'hui ! Je commence par toutes mes

 félicit bébé(2BPat 

Bienvenue à toi THEO, que la vie te soit douce et pleine de santé. Et faire avec ta grande soeur, la joie et la fièreté de vos parents et grands-parents.

Et pour toi Maryse, je suis heureuse que tu sois enfin sortie de la clinique, tu dois être fière aussi, et ton coeur rempli de ce nouveau bonheur, d'avoir un petit fils qui est déjà bien mignon. Si la tornade se bouche déjà les oreilles, elle n'a pas fini, la voix de Théo ira en crescendo, lol ! Bisous à tous et que Lydie se remette bien.

Petit passage chez le diablotin de Lyne, qui j'espère va bien, et que Abysse ne va pas te faire la tête aprés une si longue absence.

Tous mes plus gros bisous chaleureux et bonne fin de journée mon amie.

*Jacline*  

 

Posté par jacline_H_49 à 17:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

FELICITATIONS

Bonjour Maryse; FELICITATIONS pour l'arrivée de ce petit bout de chou, ainsi qu'aux heureux parents.  C'est un très beau bébé de 3K 600 !!

Voilà un grand bonheur qui t'est apporté par ta fille et le papa bien sûr.

Très heureuse que tu sois sortie de la clinique et profite bien de ton séjour dans l'Oise.

Je t'embrasse très fort, je suis vraiment contente pour toi, un grand rayon de soleil et d'espoir est entré dans ton coeur avec le petit THEO.

Nénette

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Posté par Tonya à 12:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Me voilà revenue

Bonjour vous Toutes et Alain, mes Ami(e)s.

Je suis sortie hier de clinique, et me voici pour quelque temps dans l'Oise auprès de LYNE et de toute sa petite famille .

J'ai la grande joie de vous annoncer la naissance de THEO, le 16 Juillet à 13 h à 13h09, 3 kg 600, Maman et Bébé se portent bien, LYDIE est un peu fatiguée, mais tout va bien, LÉA est aux anges devant son petit frère, mais elle se bouche les oreilles dès qu'il crie, quant au PAPA, n'en parlons pas, trop fier de son Fiston.
 
Je n'ai pas pu vous l'onnoncer plus tôt, car de la clinique, je n'ai pas pu avoir accès au Forum.

Je n'ai pas eu le temps de lire les messages, je vous espère toutes et tous en bonne forme.

Je vous envoie mille soleils pour égayer cette journée un peu grise.

Avec toute mon amitié et de gros bisous à vous Toutes et Mon Gentleman.

Voici THEO, le jour de sa naissance :

THEO

 

Posté par callas à 12:20 - Commentaires [3] - Permalien [#]

BONJOUR MES AMIS(ES)

b j b jé canardsChiens BPatFLy 

mes amies trés chères, et mon cher ami Alain

j'espère, qu'aprés une bonne nuit, que vous avez bien commencé votre Dimanche, préparatifs d'un déjeuner en famille ou entre amis peut être. Ou d'un pique-nique à l'ombre si vous êtes gâtés par le soleil et pas de vent.

Aprés quelques com hier soir, coupure de courant d'un quart d'heure, qui aurait pu durée davantage, trop tard pour revenir devant le petit écran. Le matin nous avons planté, non pas des choux, mais des crochets X pour remettre la dizaine de tableaux dans le bureau. Comme Nicolette j'ai vérifié et fait les comptes. De 14 à 17h j'avais mon aide, puisque Jeudi était férié, elle s'arrange pour venir le Samedi. Sinon ça lui ferait perdre 3h de salaire, et ça m'arrange bien aussi. Presque de suite aprés son départ, j'ai eu le fatidique coup de fil de ma cousine, 1h30 cette fois ci au bout du fil j'en avais le bras paralysé, hihi !

Le temps aujourd'hui sera plus nuageux qu'ensoleillé, sans pluie probablement.

Bon Dimanche quoi que vous fassiez, où que vous soyez, et espérons des nouvelles de notre amie Maryse, bisous spéciaux pour toi.

A b fenètre rideauxBPat 

et mes gros bisous pour toute la famille, grands et petits ; caresses aux boules de poils - *Jacline*

Posté par jacline_H_49 à 10:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

bon dimanche

Bonjour mes amies et bon dimanche, le temps est merveilleux, soleil radieux, le marchand de glace va passer......... c'était une vue de l'esprit car le vent et la pluie va nous accompagner et un peu glagla ce matin, mais je m'en vais cahin, caha.... chez ma soeur dans une heure environ et une petite laine est prévue.

Nénette je pense que Jean Pierre et Phoebie vont te tenir compagnie,

Océandefleurs doit avoir bien mal aux mains, je lui souhaite bon courage au passage...

Pat. de l'occupation interne pour aujourd'hui ? Virginie tu peux bouger un peu la tête ????? bon courage et bisous aux lutins coquins...

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Pas tout à fait autant mais presque !!!!!!! je vois Fanny si je l'habillais ainsi......

Bisous

Posté par cigogne78 à 10:02 - - Commentaires [1] - Permalien [#]