26 septembre 2011
haricots plats sautés aux oignons et lardons
250 de lardons fumés
900 g de poids gourmands
2 gros oignons rouges ou jaunes
2 cuilléres à soupe de vinaigre basalmique
2 cuilléres à soupe d'huile d'olive
Pelez les oignons en fines lamelles.
faites chauffez l'huile d'olive dans un wok et faites y revenir 2/3 minutes les oignons et les lardons.
Versez le vinaigre basalmique pour déglacer l'ensemble et ajoutez aussitot les pois gourmands.
Mélangez, couvrez et laissez cuire une bonne heure tout en faisant attention que cela soit tjs humide.
Sinon ajoutez un peu d'eau voir un peu de vinaigre basalmique.
Juste au moment de servir, salez poivrez, et parsemez de graines de pavot grillées
Recette trouvée ici
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