Potage aux fanes de radis

Vous avez acheté des radis roses et leurs fanes sont  bien vertes , surtout ne les jetez pas. Elles vont vous servir à faire un délicieux potage ..

Je vous donne ma recette ....

Les feuilles d’une botte de radis

1 oignon

2 pommes de terre moyennes

1 carotte des sables

1 bouillon de poule

un peu de matière grasse

2 c à s de crème fraiche

Sel, Poivre du moulin

Prélevez les fanes,lavez-les bien sous l'eau clair, les égoutter et coupez les grossièrement.
Epluchez oignon, les pommes de terre  et carottes lavez les et coupez-les en cubes ou en rondelles.

Dans une casserole, faites fondre la matière grasse mettez l'oignon coupé et le faire suer, ajoutez les pommes de terre et carottes remuez bien et ajoutez les fanes de radis, recouvrez avec 3/4 de litre d'eau et le cube de bouillon de poule, salez légèrement, poivrez et laissez cuire 30 minutes environ.

une fois cuit mixez le tout, ajoutez la crème fraiche et c'est prêt

vous m'en dire des nouvelles....Chez nous on a adoré !!! mon époux en a magé une bonne assiette et moi je me suis enfilée le reste, c'était trop bon ...

Bonne fin de journée

Bisous

Pat

Comments

[quinette]

Oui tu peux essayer ma petite Valie, c'est très bon !! mais garde tout de même quelques fanes pour tes poulettes ...

Bonne journée

Bisous

Pat

[Valie]

ah je ne savais pas que l'on pouvait faire une soupe aux fanes de radis ?? Mince j'ai tout donné au poule moi, hier, en préparant mes radis.... ce sera pour une prochaine !

Merci et Bravo

GROS BISOUS

[quinette]

Au début ma Jacline je ne mettais ni pdt, ni carotte mais je la trouvais trop forte alors pour adoucir un peu c'est ce que j'ai trouvé de mieux...

Bisous

Pat

[jacline_H_49]

Je ne les faisais pas exactement comme ta recette ma Papat, je vais donc essayer la tienne MERCI

Bisous bisous

Jacline

[rosaculinaire]

je les jette toujours, mais je vais essayer

merci pour la recette

bonne soirée

bisous

rosa

[Rita Siffert]

un jour , comme ça, j'avais testé un potage aux orties....c'était moyen mais surtout on a transpiré comme des fous, est-ce que les orties font transpirer ? bref....je testerai ton potage, promis ! les radis, c'est cool....