Bonne nuit mes amis
Bonsoir chers toutes et tous,
Nous avons ici encore quelques absentes, j'espèr les revoir très bientôt.
Un temps complètement fou fou aujourd'hui !!! Gris, soleil, tempête, forte pluie, soleil à nouveau, ciel si noir ensuite qu'on avait l'impression qu'il allait y avoir un orage, mais non, des trombes d'eau, et chute des degrés de 3°, il s'est mis à faire froid !!! Brrrrr !
Le coiffeur est passé, j'ai intérêt à mettre autour de mon cou, une écharpe, hi hi !
Petite commande de passer, livraison lundi entre 14 h et 16 h. - Commande préparée pour le camion des surgelés demain, j'y prendrai des petits extra pour le 25 et le 1er de l'An. - D'autres menues activités, très peu d'ordi, et la fin d'après midi est très vite arrivée.
BONNE NUIT bien chères amies et à vos amours,
et couvrez-vous bien, la température descend, de plus en plus, surtout s'il y a du vent, on la ressent encore plus.
Bonne santé dans tous les foyers, et à demain mes trésors,
TRES GROS BISOUS TENDRESSE à vous partager.
*Jacline*
bonne fin de journée
de m'avoir souhaité ma fête, c'est très gentil de votre part à toutes.
Aujourd'hui journée un peu trop bousculée, prise de sang au laboratoire ce matin, je tremblais comme une feuille, l'infirmière a attendu un peu pour et je suis repartie avec un sucre et de l'eau à avaler avant.
Retour à la maison, petite pause déjeuner et courses avec un vent du diable, un monde fou qui faisait des réserves et moi du côté des livres pour offrir à ma fille (tout ce qui nous répare de Lori Nelson Spielman) et à ma soeur ( un de Yasmina Khadra) en espérant qu'elles me les prèteront) , retour sous la pluie.
Pour sortir Idylle j'ai attendu un peu car vent très violent et le déluge.
Pas de cinéma hélas car je dois attendre la maman d'Elise pour lui donner la clef de l'appart. pour le W.E. dans un sens je regrette mais je suis fatiguée et il fallait que je monte ma chaise, et oui l'autre bien pratique car elle tournait a perdu son caoutchouc, le pied étant en ferraille (je ne trouve pas le mot exact pour la décrire)... donc chez Amazone j'ai trouvé une belle chaise bien rembourrée mais en 2 parties, donc à mettre les vis et tourner bien fort et mettre aussi des petis patins en dessous, Nini la bricole en tirait la langue.
Merci Patou de tes bonnes recettes, tu reprends un peu de poils de la bête (comme on dit) je vais chercher d'où ça vient.
Ma Nénette tu as perdu du poids, tes problèmes de santé dernièrement et aussi le stress de décembre.
Jacline toujours souffrir ce n'est pas drôle pour toi mais ça fait réagir un peu Louis, c'est bon de ce côté.
Hélène en famille, profitez en bien tous les deux, du travail certes mais le plaisir d'être ensemble.
Valie, Mai nou, Danièle, Marie Claude, Marie Jo, Titou et Kalkou, et notre bretonne Monique, je pense à vous.
Un vent violent et une averse de grêle à l'instant, on apprécie d'être chez soi.
Je m'ennuie de ma puce, elle doit bientôt porter des lunettes et ce n'est pas brillant du côté parents.....
La nuit tombe, c'est le W.E. pour les abeilles et les écoliers.... et que va t'il se passer ce samedi ????? c'est très angoissant tout ça.
Passez une bonne soirée de la meilleure façon qui soit.
Je vous embrasse fort
Nicolette
Salade coleslaw
Voici comment je la prépare !!!
1/4 choux blanc
3 carottes
1/2 oignon
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde forte
1 cuillère à soupe de bon vinaigre
Sel
Poivre du moulin
un peu de sucre
1cuillère à soupe de crème fraiche
Préparation
Rapper le choux blanc, l'oignon et les carottes.
Ajouter la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde.
Ajouter le sel, le sucre et le poivre et la crème fraiche.
Bien mélanger.
Réserver au frais 1 heure.
C'est un régal 
risotto aux asperges vertes
1 kg d’asperges vertes
250 g de riz arborio (riz italien
à défaut du riz rond)
4 échalotes
10 cl de vin blanc
5 cl d’huile d’olive
laver et éplucher les asperges, garder quelques pointes
cuire les asperges, dans un litre d'eau
cuire les pointes al dente.
hachez les échalotes
mixer les asperges, avec l'eau de cuisson
faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive
une fois les échalotes revenues, rajouter le riz
faites revenir le riz et ajoutez le vin blanc.
une fois le vin blanc absorbé, ajouter une louche d'asperge mixée
attendre que le riz ait absorbé la préparation et recommencer, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'asperges
laisser cuire encore quelques minutes après la dernière louche et servir chaud avec les pointes d'asperges
Chaussons d'agneau aux herbes fraîches
- 150 g d'agneau haché
- 2 oeufs
- 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletée
- 1 salade feuille de chêne ou autre
- 1 oignon haché au couteau
- 1 c. à soupe de persil haché
- sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Pour faire la farce : mélangez la viande avec l'oignon, un oeuf et le persil. Salez et poivrez.
Coupez 6 ronds de 10 cm de diamètre dans la pâte.
Posez au centre 1 c. à soupe de farce.
Mélangez un jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
Badigeonnez au pinceau les bords de la galette.
Repliez en forme de chausson puis pincez avec les doigts pour coller la pâte.
Posez les chaussons sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus des chaussons avec l'oeuf battu.
Faites cuire 10 min au four.
Dressez dans chaque assiette 3 chaussons sur un lit de feuilles de salade.
Servez.
Pets de nonne
- farine : 300 g
- beurre : 100 g
- lait : 50 cl
- oeuf : 9
- citron : 1
- rhum : 3 c. à soupe
- sel : 5 g
- sucre : 2 c. à soupe
- sucre glace
- huile de friture
Coupez le beurre en morceaux.
Pelez un ruban de zeste de citron ou d'orange.
Dans une casserole, mettez le lait, le sucre, le sel, le beurre et le zeste.
Portez à ébullition jusqu'à ce que le liquide soit homogène.
Retirez du feu, ôtez le zeste avec une fourchette.
Versez d'un coup la farine et mélangez avec un fouet ou une cuillère en bois.
Remettez la casserole sur feu moyen, travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des parois et continuez de la dessécher pendant 1 à 2 min.
Hors du feu, ajoutez les oeufs un par un sans cesser de battre. (Attendez que le mélange soit bien homogène avant d'incorporer l'oeuf suivant).
Ajoutez finalement le rhum.
Faites chauffer l'huile dans une bassine à friture.
A l'aide de deux cuillères à café, formez des boules de pâte.
Jetez-les dans l'huile bien chaude en veillant à ne pas en mettre trop à la fois pour ne pas refroidir le bain.
Si les pets de nonne ne se retournent pas, aidez-les avec l'écumoire.
Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez-les de sucre glace.
Bon Vendredi
mes ami(e)s,
Journée toute grise qui s'annonce, avec de la pluie, température douce mais il semble que le froid va revenir la semaine prochaine, il serait temps car ce n'est pas un temps de saison.
Je vais souhaiter bon courage à chacune et chacun dans ses diverses activités professionnelles ou personnelles car elles ne manquent pas, dernière ligne droite pour ceux qui travaillent et les écoliers, collégiens...... j'espère seulement que votre week end vous permettra de vous reposer ou de profiter d'agréables moments, cela aide pour les jours à venir car il y a les préparatifs de Noel qui demandent du temps, même si certains ont déjà prévu.
La pigiste ne va pas développer aujourd'hui car nous allons être encore en famille alors beaucoup de choses à préparer afin d'être prêts à l'heure ! Il faut en profiter quand cela se présente.
J'espère que tout le monde va bien, ou ira mieux qu'hier, que la fatigue ne viendra pas perturber la journée, que les imprévus seront absents et que les soucis d'hier même si certains ont trouvé la solution ne se renouvelleront pas. En tout cas ce que je vous souhaite le plus c'est la santé car les problèmes d'allergies ne sont pas agréables mais il doit bien y avoir une solution, que pour la balance qui montre une perte de poids que cela ne soit pas lié à des soucis trop importants. Quant à ce qu'il fallait lire, j'ai lu, effectivement je suis bien d'accord avec beaucoup mais si changement il devait y avoir, QUI ?
Allez mes ami(e)s, d'ici, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-JO, Valie, Monique, Mai nou, Mam Miam, Marie-Claude, Danielle,Dom, Sara, Kalcou, Mamitina, Claudine, Coco, Mamyrose, Colette, Huguette, Nadette, Murielle, Elisabeth, Mamisette et mamisette, Diane, d'ici, d'ailleurs ou de passage. Je vous souhaite une
qui vont arriver très vite car je trouve que le temps file très rapidement.
De très gros
LN
Dernière ligne droite !!
Bonjour mes amis(es)
Et oui dernière ligne droite puis ce sera le W.E pour nos abeilles et écoliers... et pour nous aussi bien entendu ...
J'espère que tout le monde va bien, je souhaite à chacun et chacune
quoi que vous entreprendrez.... ou pas !!!!
Que cette journée vous soit bénéfique et vous apporte tout le réconfort dont vous avez besoin !!
Bisous affectueux
