Endives-200x300

 

Ingrédients
2 endives
100 g de roquefort
2 yaourts brassés
1 citron vert
Quelques cerneaux de noix
Quelques brins de ciboulette, sel, poivre

Préparation
Lavez les endives, choisissez les plus belles feuilles et les citronner. Versez dans un bol les 2 yaourts et le roquefort émietté. Malaxez le mélange jusqu’à obtention d’une pommade, puis salez et poivrez si besoin. Répartissez la crème au roquefort dans les barquettes d’endives. Décorez de cerneaux de noix et d’un brin de ciboulette.

Servez et régalez-vous !

C'est frais et très bon !!!!