bon appetit0

 

pour nous ce midi ce sera nouilles chinoises au saumon frais et crevettes

 

120g de nouilles chinoise

1 poivron rouge

1 petit oignon

500 g de crevettes

1 gros pavé de saumon

1 bouillon de volaille

2 c à soupe de Sauce soja

De l'huile d'olive

 De la coriandre.

sel et poivre

 

Préparation :

 laver , épelucher, épépiner le poivron, le couper en tout petit cube. Ôter la peau de l'oignon , et le couper  également en petit cube !!! faites revenir le tout à feu doux  une dizaine de minutes, dans un peu d'huile d'olive et réserver !!

Après avoir épluché vos crevettes et coupé votre saumon en petits morceaux, les faire cuire dans dans la poèle ou à cuit l'oignon et le poivron....( 5 minutes à feu doux et réserver)...

Portez à ébullition 1 litre d'eau avec le bouillon de volaille. Puis plonger vos nouilles chinoises dedans et laissez cuire 4 minutes. Égouttez puis versez les nouilles dans le mélange  crevettes, saumon, oignon, poivron. Mélangez, ajoutez sel poivre et 1 c à café de coriandre puis laissez chauffer 5-6 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement ... ajouter la Sauce soja  laisser chauffer encore un peu et ça y est ...

C'est prêt ! Régalez vous  et idem pour nous !!!

 

 12h30..  .. C'était EXELLENT !!!!