Bon appétit.... recette
pour nous ce midi ce sera nouilles chinoises au saumon frais et crevettes
120g de nouilles chinoise
1 poivron rouge
1 petit oignon
500 g de crevettes
1 gros pavé de saumon
1 bouillon de volaille
2 c à soupe de Sauce soja
De l'huile d'olive
De la coriandre.
sel et poivre
Préparation :
laver , épelucher, épépiner le poivron, le couper en tout petit cube. Ôter la peau de l'oignon , et le couper également en petit cube !!! faites revenir le tout à feu doux une dizaine de minutes, dans un peu d'huile d'olive et réserver !!
Après avoir épluché vos crevettes et coupé votre saumon en petits morceaux, les faire cuire dans dans la poèle ou à cuit l'oignon et le poivron....( 5 minutes à feu doux et réserver)...
Portez à ébullition 1 litre d'eau avec le bouillon de volaille. Puis plonger vos nouilles chinoises dedans et laissez cuire 4 minutes. Égouttez puis versez les nouilles dans le mélange crevettes, saumon, oignon, poivron. Mélangez, ajoutez sel poivre et 1 c à café de coriandre puis laissez chauffer 5-6 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement ... ajouter la Sauce soja laisser chauffer encore un peu et ça y est ...
C'est prêt ! Régalez vous et idem pour nous !!!
12h30.. .. C'était EXELLENT !!!!