Médaillons de lotte lardée

Pour 4 personnes

• 1 filet de lotte (600 g)
• 8 fines tranches de poitrine fumée
• persil plat
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation

Coupez la lotte en 8 morceaux, poivrez-les et entourez-les d’une bande de poitrine fumée.

Maintenez-les à l’aide d’une pique en bois

Faites cuire les médaillons de lotte 10 à 15 min. dans une poêle et l’huile d’olive chaude, en les roulant sur la poitrine fumée. Servez chaud avec le persil plat ciselé.

Recette trouvé sur cuisine de A à Z

la recette est simple,  ce poisson je l'adore !!!

Comme il va être bientôt l'heure de manger

je vous  souhaite également un bon appétit, moi ce soir je jeûne car trop mangé de gâteaux je suis gavée hihihi

Bisous de moua Pat

Comments

[jacline_H_49]

Ohhh, la gourmandeeee !! ohhhh, la gourmandeeee !!

Un yaourt t'aurait peut être fait du bien pour ce soir.

La lotte j'aime (ou j'aimais), beaucoup aussi.

Bonne nuit chère tite Pat.

Gros bisous de

Jacline