Gâteau à l'orange minute nappé chocolat

• 4 oranges
• 3 oeufs
• 50 g de sucre
• 175 g de beurre + 10 g pour le glaçage + pour le moule
• 175 g de sucre
• 175 g de farine
• 125 g de sucre glace
• 130 g de chocolat à cuire
• 1 sachet de levure

Lavez les oranges et prélevez les zestes. Faites-les cuire 20 à 25  minutes dans une casserole, avec le sucre et 5 cl d'eau. Mettez-les à sécher sur du papier absorbant.

 Pressez le jus de 3 oranges dans un bol. et celle qui reste dans un autre bol

Préchauffez le four th.5 (150°).

Mélangez à la main le beurre mou avec le sucre en poudre. Incorporez les œufs un à un, puis la farine et la levure.

Terminez par le jus d'1 orange et les zestes.

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré, et enfournez pour 45 min.

Dans une casserole, mélangez le jus des 3 oranges restantes avec le sucre glace. Faites-le réduire en sirop.

Sortez le gâteau du four, laissez tiédir 10 min, puis démoulez-le et arrosez-le du sirop. Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez 10 g de beurre, mélangez bien. Versez sur le gâteau, et laissez couler naturellement sur les côtés.

Décorez éventuellement de zestes ou de rondelles d'orange et laissez refroidir.

recette  cuisine de A à Z

régalez vous ?????

Bisous de Pat

Comments

[Valie]

Hmmm ça doit être un délice

Merci du partage

GROS BISOUS

[Jour de Mai]

Ben il a l'air très appétissant ce gâteau. Belle présentation.C'est tentant. Merci pour le partage et le chocolat et l'orange se marient bien.

Gros bisous

LN

[jacline_H_49]

Merci pour la recette ma tite Pat, je prends pour donner à Elodie !

Gros bisous du soir

de Jacline

[les paillasses]

Très tentant, merci pour la recette 🍊

À bientôt

Nelly