vendredi 06 mars

Bonsoir !

Bonsoir à tous !

Aujourd'hui beaucoup de vent froid, mais moins de pluie ... Le printemps va bien finir par arriver !!!

Ma Pat, je suis navrée pour toi que ta nuit dernière n'ait pas été au top après ta bonne journée passée avec Nicolette ... La fatigue de la route peut-être et aussi ton jardinage la veille ... J'espère qu'aujourd'hui tu allais mieux ...

A vous tous, je vous souhaite une très BONNE NUIT reposante ...

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Qu'il soit relaxant pour les travailleurs et quoi que vous fassiez dans vos activités que la santé vous accompagne ...

Dormez bien, faites de doux rêves et prenez bien soin de vous et de ceux que vous aimez ...

Bisous bisous ... Titou

Posté par TITOUGO à 22:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Verrines de mousseline de chou-fleur aux crevettes

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  • 12 grosses crevettes roses crues
  • 5 cl de cognac
  • 1 chou-fleur
  • 1 oignon
  • 5 cl de vin blanc
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1/4 botte d'estragon
  • sel, poivre

Préparation 

 

Épluchez puis émincez l'oignon.

Nettoyez et et coupez le chou-fleur en sommités.

Nettoyez et ciselez l'estragon.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte.

Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez le chou-fleur et laissez dorer.

Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire.

Versez ensuite le lait et la crème liquide. Salez, poivrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Mixer le mélange au blender pour obtenir une mousseline très fine.

Versez la mousseline dans des verrines. Réservez.

Décortiquez les crevettes.

Faites-les colorer à vif dans une sauteuse.

Retirez la sauteuse du feu et versez le cognac. Faites flamber.

Remettez la sauteuse sur feu doux et ajoutez l'estragon. Salez et poivrez.

Placez les crevettes sur la mousseline de chou-fleur dans les verrines.

Nappez le tout avec le reste de jus des crevettes.

Servez de suite.
Voici une recette bien appétissante et pas difficile à exécuter, comme j'ai tout les ingrédients je vais la réaliser et je vous dirais !!!
Comme l'heure approche du repas je vais vous souhaiter un bon appétit
et une bonne soirée
Bisous de moua Pat

Posté par quinette à 18:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Chanson de Jean Louis AUBERT

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Bien sur mon Amour

https://www.youtube.com/watch?v=7Rtwgj3J-Bo

 

magnifique chanson que j'aime beaucoup

Bisous et bon aprrès midi

Pat

Posté par quinette à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bon Vendredi

Bonjour mes ami(e)s, 

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encore ce matin et les extérieurs de la ville sont encore fermés, il faut dire qu'avec ce qu'il tombe, ce n'est pas étonnant. Hier nous sommes passés entre les averses. 

Je vois que la nuit  n'a pas été bonne pour notre Pat, sans doute un peu de fatigue ou un aliment qui n'aurait pas bien été assimilé mais cela n'a pas fait oublier cette belle journée en bonne compagnie de Nicolette et vos compagnons et Nicolette a pris la pâtée au scrabble. Je pense que c'est comme le dis Titou, une chose à refaire. Oui dommage que nous soyons aux quatre coins de l'hexagone car nous en passerions de bons moments. Bon rétablissement et que cela soit rapide. 

Merci Danielle pour ton passage, Je pense que les résultats d'une biopsie demande un peu de temps et surtout à savoir ce que l'on recherche, gardez tous confiance car si Corentine se sent bien c'est déjà le principal et si effectivement cela pouvait déboucher sur un traitement adéquat, ce serait encore un plus. 

Sandrine, le temps est moche partout, il est vrai que le vent est souvent notre compagnon dans la journée voire la nuit. Pat nous a mis une belle création, Bravo à toi. Ton blog est très bien illustré. 

Nicolette, contente de te lire, je comprends parfaitement que parfois ce n'est pas aisé pour venir mais là nous avons eu de très bonnes nouvelles. Que cela continue. 

Nénette et Maryse, dans votre Sud, comment ça va ? 

Titou, il y a des semaines comme cela ou c'est chargé, oui il y a des balades mais elles sont moins longues et surtout en fonction du temps, hélas. Le vent doit s'engouffrer dans vos grands arbres, j'espère que le pied tient bien. 

Jacline, tu sembles fatiguée en ce moment, sans doute le temps qui rend un peu morose et tes nuits qui ne sont pas réparatrices, la nôtre ne fut pas très reposante non plus. Désolée pour Elodie qui doit encore s'arrêter pour des soucis de tendinite, j'espères qu'elle n'ira pas jusqu'à une intervention, il est vrai que son travail lui occasionne bien des sollicitations, Même si c'est compliqué, elle profite de son époux et son fils. Meilleure santé à toi mais aussi pour Louis mais tu as raison de te protéger car ce virus s'installe vraiment d'après les dires que nous avons. J'ai une amie, visiteuse dans une maison de retraite, elle n'y va pas, elle téléphone simplement plus souvent. 

On n'a pas vu Valie hier, j'espère que tout va bien et que ce n'était qu'une surcharge de travail. Alors ce rendez-vous chez Emmaüs, as-tu trouvé ton bonheur ? Ah je viens d'apercevoir un message qui est arrivé, de toi, alors après mon message, je vais aller le lire. 

Marie-Jo, bon courage mais vous allez être prêts pour les communions mais s'il pleut comme cela, ce sera moins agréable. 

Océandefleurs, je pense bien fort à vous avec ce temps où parfois le vent est tellement puissant qu'il nous stoppe un peu et dans ces transports qui deviennent un lieu de rencontre des virus. Bon courage. 

Une grande pensée pour nous souffrants, nos absents car leur présence nous manque. 

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Ensoleillée dans votre coeur si le soleil n'est pas au rendez-vous.

Je pense bien fort à vous mes ami(e)s, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Chrisabelana (Sandrine), Anita, Les Mamisette, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Jo la soeur de Pat, sans oublier Christian, ami(e)s, d'ici, d'ailleurs, ou tout simplement de passage.

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ce sont ceux qui travaillent qui doivent attendre ce soir ainsi que les écoliers, collégiens et nous aussi un peu. 

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virtuels et surtout qui n'apporteront pas de virus. 

LN 

Posté par Jour de Mai à 09:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Bonjour du vendredi

Bonjour mes amis(es)

Un petit coucou à toute ma tribu pour vous dire bonjour et vous souhaitez également une très bonne journée....

Pas très en forme, cette nuit moua Pat j'ai été malade, heureusement que cela ne m'est pas arrivé chez Nicolette, j'aurais été génée !!!! quelle magnifique journée hier passez avec elle et Vincent....

J'espère que vous avez bien dormi et que ce matin vous serez en forme pour débuter ce nouveau jour!!!!

Quoi que vous ferez, que vous soyez au boulot ou bien à la maison que votre vendredi se passe au mieux dans vos divers activités...

 j'espère que nous aurons un petit signe de nos absents ...

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Créa de Chris.......

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créa de Valie

 

Prenez bien soin de vous

Bisous tendresse de votre amie Pat

Posté par quinette à 07:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]