samedi 28 mars

Bonsoir !

Bonsoir à tous !

Et voilà la moitié du week-end de passé ... Le ciel a été cotonneux mais la température plus douce ...

Ma Pat, j'espère que tu n'as pas eu de contre coup après ta potion et que tu as pu passer une bonne journée tout comme tout le reste de la tribu ...

Ma chère Hélène, sympa ce ban pour jardiner ... Merci pour la gazette très fournie ...

Ma p'tite Jacline, je comprends que pour Louis, il est difficile de ne pouvoir te voir et passer du temps avec toi, sachant que tu n'es pas très loin de lui ... 

Nicolette, tu es très prise par V, mais si tout va bien entre vous ... Alors profite !!! 

Nenette, Danielle, Valie, Maryse, Marie-Jo et vous tous qui passez par ici, j'espère que tout va pour le mieux pour vous et votre entourage ...

Pour nous, aujourd'hui, ce fut jardinage ... Nous défrichons, petit à petit, le font du terrain et voyons de nouveau une partie de la cloture ... Reste encore du boulot !!! A chaque jour suffit sa peine ...

Dire qu'il faut encore changer d'heure !!! En espérant que ce soit la dernière fois ???

Je vous souhaite à tous une très

Bonne Nuit. Protection pour ta...

Que demain vous trouve en forme afin de passer un BON DIMANCHE ...

Dormez bien, faites de doux rêves et surtout prenez bien soin de vous ... Meilleure santé à ceux à qui elle manque ...

Bisous bisous ... Titou

 

Posté par TITOUGO à 23:16 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Bonsoir

soirée10

J'ai lu tous vos messages, et je me sens un peu coupable de ne pas venir souvent mais V. n'aime pas internet, je pense qu'il est jaloux et s'imagine plein de choses, ce blog est bien innocent pourtant.

Je commence à angoisser un peu avec ce virus et tous ces morts, et mon médecin qui jeudi suite à mon appel téléphonique pour lui demander de m'envoyer par mail mon renouvellement m'a dit de passer qu'il n'y avait que 4 à 5 personnes.... j'ai préféré aller à la pharmacie qui n'a pas fait d'histoire et j'apprends ce soir qu'il est atteint du coranovirus et qu'il ne consulte plus depuis vendredi. J'ai été abasaourdie et soulagée de n'y être pas allée.

Prenez bien soin de vous, Jacline je comprends que les résidents doivent être chacun dans son coin, mais c'est bien triste pour Louis. Le personnel soignant est très exposé.

Désolée Hélène pour la cure d'Alain si bénéfique et qui n'aura pas lieu, ce sera la queue après pour tout le monde.

Patou j'espère que tout va bien après ta potion, la journée a été fort belle aujourd'hui et le jardin était accueillant j'espère que tu as pu bien en profiter.

Mes allergies au pollen sont pénibles, j'ai l'impression que mes yeux rétrécissent et les éternuements se suivent, 

Bientôt l'heure de la soupe, je vous laisse en vous envoyant  toute mon amitié.

Gros bisous

nuit6

Posté par Cigogne28 à 19:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bonne fin d'après midi

Bonjour à vous toutes et tous,

Petit rappel que nos médias ont l'air d'avoir oublié, et n'en parlent pas aux infos ou autres

change heure pr étéBPat20

j'espère que ce changement d'heure n'aura pas de conséquences pour tous les malades du Covid-19. 

Ma tite Pat, j'espère que tu n'es pas malade suite à ta potion d'hier, et que tu as pu faire un peu de jardinage, ce qui me plait c'est qu'Hélène prend soin de toi avec ce tabouret pour jardiner. C'est vrai qu'il a l'air pratique. - Tes enfants vont bien c'est une très bonne nouvelle, et comment va ta Maman, et le reste de la famille ?? Très bien aussi j'espère. 

A part ça Nicolette va bien ! j'ai l'impression que la cohabitation lui prend tout son temps. Mais si tout se passe bien c'est le principal. - Avec ce confinement elle ne peut plus aller voir IRENE !! ça doit bien la peiner, et son amie doit se languir de ses visites.

Merci Titou pour le café et les croissants, ce qui me manque, pourtant nous avons le dimanche une brioche Pasquier ronde, mais ce n'est pas pareil, pas le même goût ni la même consistance, et puis chez moi c'est ce que j'achetais de temps en temps pour varier des autres petits déjeuners. - Je suis heureuse de t'avoir fait rire !!

Valie, le confinement ne te désoriente pas, tu te plais là où tu es, rien à voir avec avant !! Alors je te comprend, tout à l'air parfait, et c'est tant mieux pour toi et les tiens, c'est très important. - Tout le monde dans la même situation de confinement et d'autres interdits, ça devrait marquer les esprits, et bien crois moi , pour marquer les esprits, ça va les marquer !!! Certainement d'abord les familles en deuil !! Le peu de rescapés de la maladie. - Dans cent ans on en parlera encore !!! A condition qu'il n'y ait pas un autre super virus et plus véloce, pour nous anéantir !. Il va d'abord falloir traverser les canicules prochaines !! Et là qu'est-ce qui est fait suite à celles du passé ?? Bon, je ne vais  pas vous mettre le moral en berne !! Simplement il faut prévoir. 

Que je vous annonce que je n'ai pas le droit d'aller goûter avec Louis, avec le prolongement jusqu'au  15 Avril, ça va lui mettre le moral à plat , déjà que son pessimisme fait qu'il se voit mort depuis plusieurs années. - Il parait que quelques personnes ici ont été testées parce que fièvreuses, c'était bien de le faire, mais attendons les résultats et tout dépend du degré de température. Par mesure de sécurité bonne initiative ! 

Mon neveu peut continuer quelques petits travaux dans le pavillon, mais il est obligé de reculer son déménagement prévu fin mai. 

Bigre !!! A l'intant ils annoncent que les premiers 15 jours d'Avril seront pire encore !! 

Bon courage au monde entier !! 

La soupe vient d'arriver, je vous souhaite BON APPETIT, comme fromage du camembert pour tout le monde, hi hi  !!  

BONNE SOIREE, ce soir on va au bal !! 

b sé de FETE belle robeBPat20 

L'écran en guise de masque, pour vous faire de

TRES GROS BISOUS AFFECTUEUX. 

Prenez soin de vous et famille rapprochée.

*Jacline*

 

Posté par jacline_H_49 à 18:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Tiramisu tagada meringué

tiramisu tagada meringué

 

 

  • 500 g de mascarpone
  • 1 paquet de fraises Tagada
  • 6 meringues
  • 6 oeufs
  • 75 g de sucre

 

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez jusqu’à l'obtention d’une crème.

Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez-les au frais.

Cassez les meringues en petits morceaux.

Mettez quelques fraises Tagada dans le fond de six coupes.

Recouvrez-les de morceaux de meringue puis d’une épaisse couche de crème au mascarpone. Recommencez l’opération une fois. Terminez par quelques fraises Tagada et placez au frais pendant au moins 1 heure.

Servez très frais.

 

C'est un dessert que j'ai déjà fait il y a fort lontemps.............hum les fraises tagada une merveille

Posté par quinette à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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La Tarte Tropézienne

Pour la brioche :
300 g de farine  125 ml de lait
75 g de beurre
50 g de sucre
1 oeuf
2 c. à soupe d’eau de fleur
1 c. à café de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sel
1 jaune d'oeuf pour la dorure
Sucre en grain 

Pour la crème Mousseline :
400g de lait
200g de sucre
2 œufs + 1 jaune
60g de maïzena
ou poudre à flan
200g de beurre
2 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger
130 g de crème fleurette

Préparation

Pour la brioche :
Faire diluer la levure dans un un peu de lait tiède, compter 15 min de repos
Mettre la farine, le sel, le sucre dans un saladier et mélanger. Ajouter la levure, le lait tiède, le beurre en pommade, la fleur d'oranger et l'oeuf, mélanger te former une boule lisse. Couvrir et laisser reposer 2 h (si vous la laisser se reposer plus de temps, la mettre au frais).
Beurrer un moule rond, y faire aplatir la pâte en épousant la forme du moule, laisser lever encore 30 min
Préchauffer le four à 180°
Dorer au jaune d'oeuf dilué avec 1 c. à soupe de lait, parsemer de sucre en grain et enfourner 20 min

Pour la crème Mousseline :
Fouettez les œufs et la moitié du sucre, puis ajoutez la maïzena
ou la poudre à flan .
Chauffer le lait avec le reste du sucre et l’eau de fleur d’oranger. Versez ce lait chaud sur le œufs, mélanger un peu puis remettre le tout à épaissir à feu doux.
Ajouter la moitié du beurre et mélanger
Filmer au contact et laissez refroidir à température ambiante.
Ajouter le reste du beurre (qui doit être très mou) à la crème pâtissière. Fouetter pour que la crème devienne mousseuse (c'est ce qu'on appelle une crème mousseline)
Battre le crème en chantilly, incorporer à la crème et mélanger délicatement.

Couper la brioche en deux
Etaler la crème en laissant les bords à 2 cm environ vides
Couvrir avec la moitié de la brioche et presser légèrement.
Garder au frais au moins 1 heure.

Tarte tropézienne — Wikipédia

 

 

La recette viens d' ici

 

 

Posté par quinette à 17:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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Gâteau de semoule nappé de caramel

  • 100 g de semoule
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 80 g de sucre en poudre
  • 8 morceaux de sucre

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Dans un moule à charlotte, chauffez les morceaux de sucre avec 1 c. à soupe d’eau afin d’obtenir un caramel. Nappez en bien le fond du moule et les côtés.

Dans une casserole, faites chauffer le lait et le sucre en poudre. Portez  à ébullition, puis versez la semoule en pluie et laissez frémir tout doucement à feu doux pendant 10 min sans cesser de remuer. Hors du feu ajoutez les jaunes d’oeufs et bien mélanger .Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Puis incorporez délicatement les blancs en neige à la semoule.

Versez la préparation dans le moule caramélisé et placez au four dans un bain-marie. Laissez cuire 30 min. Une fois cuit, démoulez tiède et laissez refroidir 3 heures environ au réfrigérateur.

 

Afficher l'image d'origine

 

CARAMEL LIQUIDE

500 g de sucre
125 ml d'eau
1 cuillere à soupe de vinaigre (blanc de préférence)

 Faites votre caramel avec les ingrédients ci dessus...Quand votre caramel est presque prêt (il est roux et fume), verser l'eau bouillante dessus "250 ml " petit à petit (attention à ne pas vous brûler). Prolonger la cuisson 1 min. Laissez bien refroidir et transvasez dans un récipient hermétique ....

vous pourrez le conserver plusieurs mois

 

 

Posté par quinette à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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MDR en période de confinement

Allez, amusez-vous, j'ai bien ri 

 

https://www.dailymotion.com/video/x7sujbd

 

https://www.dailymotion.com/video/x7svzya

 

Bisous 

LN 

 

 





Posté par Jour de Mai à 11:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bon Samedi

 

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ami(e)s du blog, non non le coq n'invite pas à se lever, vous avez le temps de vous prélasser, un samedi au ciel comme hier, le soleil se pointe, fera-t-il aussi beau qu'hier même s'il ne fait pas froid du tout mais avec parfois un petit vent frisquet. 

Quel plaisir de vous retrouver chaque jour, même si la gazette n'est plus ce qu'elle était. D'ailleurs je ne reçois plus mon journal via le courrier, certes il arrive via le mail mais ce n'est pas pareil pour le lire et faire les jeux mais on s'en contente malgré tout.

Je souhaite que tous les membres de notre Univers ont bien dormi et que ce matin trouve chacun et chacune en meilleure forme qu'hier et surtout que vous puissiez faire tout ce que vous aviez prévu. Bon courage ! Car je sais que ce n'est pas facile en cette période. 

2020_03_27

Les jours, les semaines se suivent et se ressemblent ... Toujours bien occupés par, tout un tas de choses à faire, avec plus ou moins de plaisir mais, quand il faut, nous n'avons pas le choix ! 

Pour moi ce sera repassage puis couture, de vieilles serviettes de toilette qui sont encore utilisables que je vais transformer en essuie-mains et un peignoir pour lequel je dois faire une réparation, eh oui, il a quelques années mais est encore "potable". Oh je vais bien trouver dans ma boîte à couture ce qu'il me faut. 

Et vous, qu'allez-vous faire ? 

Ma Pat, je pense que tu vas peut-être suivant ton état physique, aller faire le désherbage même si effectivement ce n'est pas le plus agréable et facile car le dos en prend un coup, à moins que tu te mettes à genoux, ce que je faisais et il n'y avait pas cet espèce de petit banc adapté à l'époque.

Banc Agenouilloir - L.60 x l.27,5 x H.49 cm - Jardiland

Banc Agenouilloir - L.60 x l.27,5 x H.49 cm - Jardiland

Banc tabouret agenouilloir 3 positions

3 positions de travail (A genoux pour les plantations, le désherbage et l'entretien des bordures/Assis en position haute /Assis en position basse). J'avais trouvé cela bien pratique. Bon courage si tu vas au jardin, sinon que ta journée soit douce. 

Ah Ghost, je me souviens que moi aussi j'ai pleuré, on ne peut faire autrement !

Virginie et Lucille tout comme Christophe. Je pense bien fort à vous et les vôtres.

Maryse, je ne t'oublie pas mais un petit coucou nous ferait plaisir.

Nénette, bon samedi avec Jean et Jp peut-être. 

Nicolette, que deviens-tu ? On s'inquiète pour toi !

Jacline, tout d'abord Merci pour tes fichiers, cela fait du bien de rire en les lisant ... ! Je vois que l'organisation a été mise en place mais que tu va être privé de fromage, non je pense simplement qu'ils n'étaient en portion et bien plus difficile à mettre dans les plateaux des résidents. J'ai prié Saint Nectaire et Saint Paulin pour qu'ils t'exhause !!!!!

Titou, merci pour le café et surtout les croissants, j'en ferais bien mon ordinaire mais j'ai opté pour du pain aux fruits fait maison, c'est moins gras et on mange au moins les cinq fruits recommandés !!!!!!!

Océandefleurs, une brassée de courage pour vous.

Marie-JO, proifitez bien de votre jardin. 

Valie, merci pour tes compliments, pourtant je dirais que l'inspiration n'est pas au top mais peut-être que c'est moi qui ne voit pas les choses de la même façon. Ah dommage pour ta puce et vous aussi par la même occasion mais c'est mieux ainsi et pour l'anniversaire, je pense que plus tard vaut mieux que pas du tout. C'est un encouragement également pour tout cette période qui est plus difficile à vivre et travailler les cours. 

Danielle, bon week end à toi, cela doit te faire tout drôle comme ceux qui ont des enfants et qui profitent du week end pour se retrouver mais heureusement il y a le téléphone et le reste. 

Mamitina, bon week end dans ta gironde et abonde ton blog de bonnes recettes. 

Chrisabelana avec ses loulous va bien je l'espère. 

Anita et Marie-Claude, je pense bien fort à vous qui êtes seule. 

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A vous mes ami(e),  Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Chrisabelana (Sandrine), Anita, Les Mamisette, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Jo la soeur de Pat, sans oublier Christian, ami(e)s, d'ici, d'ailleurs. ou de passage,

Et en plus, ce soir on change d'heure 

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on passe à l'heure d'été, il faut donc avancer d'UNE HEURE, Lorsqu'il sera 2h, réellement il sera 3h. 

 

Afin que tout se passe pour le mieux durant ce début de week end, pensons au temps présent, le futur est pour demain.

Mes pensées les meilleures vous accompagnent. 

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J'espère ne pas avoir fait trop de fautes car hier, je viens de m'apercevoir que je n'avais pas été une bonne élève.

LN

Posté par Jour de Mai à 10:09 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Bonjour du W.E

Bonjour à toute ma tribu

J'espère que tout va bien pour tout le monde

Je vous souhaite une belle journée en ce samedi

prenez bien soin de vous

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Bisous de votre amie Pat

 

Posté par quinette à 07:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]