Figues rôties au miel et marsala

FIGUES ROTIES AU MIEL ET MARSALA

Pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

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Ingrédients 

8 grosses figues bien mûres 

3 c à soupe de miel de lavande (si vous n'en avez pas, mettez ce que vous avez sous la main)

5 cl de marsala (vous pouvez le remplacer par un autre vin cuit non italien : du Banyuls, un Porto, de l'Americano, ou un vin rouge bien corsé

25 grs de beurre fondu 

1 c à café de cannelle en poudre 

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Préparation 

Portez le miel, le beurre, la cannelle et le marsala à ébullition à feu doux. 

Laissez épaissir 1 ou 2 minutes. 

Entaillez en croix le dessus des figues.

Pressez délicatement la base pour les ouvrir comme des fleurs.

Disposez-les debout dans un plat à four, en les serrant bien puis arrosez-les de sirop au marsala.

Enfournez 8 à 10 minutes à four chaud (200°) jusqu'à ce que la pointe des figues soit légèrement dorée. 

Arrosez du reste de sirop et servez. 

Tester c'est l'essayer et c'est la saison.

Comments

[Valie]

Oh la la j'adoooorrrrreeee les fiiiigues...

ça a l'air divin ♥

BISOUS