21 janvier 2021
flognarde aux poires
Une petite recette sucrée
- 1 kg de poires
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 1 petit verre de cognac
- 60 g de beurre fondu
- 1/2 l de lait chaud
- 1 pincée de sel
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Lavez et émincez finement les poires.
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Mélangez au fouet la farine, le sucre, les oeufs et le sel.
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Ajoutez le cognac et le beurre fondu.
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Arrosez peu à peu avec le lait chaud.
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Disposez les poires dans un plat beurré. Versez la pâte sur le dessus.
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Faites cuire pendant 45 min au four préchauffé à th.6 (180°C
- Dégustez chaud ou froid.
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