gâteau de semoule

31 octobre 2020

Coucou

Pour notre goûter nous avons fait un gateau de semoule !!

1 litre de lait
150 gr de semoule très fine
100 gr de sucre
1 sachets de sucre vanillé
3 œufs

raisin sec + rhum

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un bol recouvrez les raisins secs d’eau à température, dans laquelle vous pouvez verser du rhum( c'est ce que j'ai fait )

Portez le lait à ébullition.
Versez les sucres et la semoule. Mélangez au fouet.
Laissez cuire 10 min en mélangeant régulièrement. puis laissez refroidir quelques minutes.

Une fois à température ambiante, ajoutez les 3 œufs jaunes puis les blancs battu en neige, mélangez délicatement, puis ajoutez les raisins égouttés. Remuez bien.

Versez la préparation dans un moule à manquer préalablement beurré... et cuire cette préparation au bain marie pendant 30 minutes..

et voici ce que ça donne