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L'univers de Patounette et ses amis(es)
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5 octobre 2021

Tarte Tatin Boudin Noir et Pommes

Tarte Tatin Boudin Noir et Pommes

Pour 4 Personnes 

Ingrédients 

2 boudins

4 pommes ou 3 très grosses (variété au choix) 

1 pâte feuilletée (maison ou déjà prête)

20 grs de beurre

2 cuillères à soupe de sucre cassonnade 

Préparation 

Préchauffer le four à 180° (Th 6)

Beurrer un moule à tarte

Epluchez les pommes et les couper en fines tranches 

Faire cuire les pommes à la poêle avec le beurre et le sucre 

Saler et poivrer légèrement. Elles doivent être fondantes 

Enlever la peau des boudins et récupérer la chair

Répartir les lamelles de pommes dans le plat à tarte et verser la chair du boudin noir par dessus

Poser la pâte feuillettée par dessus en rentrant les bords dans le plat.

Faire cuire au four 30 min jusqu'à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée. 

Après, comme une tatin on retourne sur un plat. 

Tarte Tatin Boudin Noir aux Pommes

Nous avons mangé cela un soir, la semaine dernière, accompagné d'une salade. C'était très bon. 

Recette prise sur un prospectus d'Intermarché.

A vous de tester

 

 

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Commentaires
Voici une tarte qui devrait me plaire car j'adore le boudin au pommes et je la trouve originale !<br /> <br /> BRAVO ET MERCI<br /> <br /> BISOUS
Répondre
A
C'est bien tentant, je garde la recette .....<br /> <br /> Bon apetit et bonne soirée mon amie.<br /> <br /> Bisous<br /> <br /> Anita
Répondre
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