Bonjour toute la tribu,

Avez-vous bien dormi ? Je l'espère.

Un bon réveil pour bien passer ce mardi, même si on est encore confiné(e)s.

Pour vous occuper voici une recette, qui plaira j'espère à Marie-Jo, et à bien d'autres amies aussi.

MOELLEUX AU CITRON, GÂTEAU FACILE

Ingrédients :

• 4 oeufs

• 1 tasse / 120 g de farine tout usage, et un peu plus pour fariner le moule

• ¾ à 1 tasse / 150 à 200 g de sucre

• ⅓ tasse / 80 g de beurre (6 cuillerées à soupe), et un peu plus pour beurrer le moule

• 1 cuillerée à soupe de levure chimique (poudre à pâte) ou 1 sachet de levure chimique

• Le jus et le zeste d’2 gros citron jaune BIO (plus ou moins selon votre goût,

• Du sucre glace pour saupoudrer le gâteau après cuisson

Le moule :

• Un moule rond de 20 cm | 8″ (ou un moule carré de 20 cm x 20 cm | 8″x 8″)

Préchauffez votre four à 180 C (350 F, th. 6)
Beurrez et farinez votre moule pour faciliter son démoulage.

Mais s’il est en silicone, vous n’avez pas besoin de le faire!

Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battez les oeufs, le sucre, le zeste et le jus de citron.

Ajoutez le beurre fondu et refroidi tout en continuant à battre.

Ajoutez la farine et la levure chimique sans cesser de battre.

Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné (moule rond de 20 cm | 8″ ou même un moule carré de 20 cm x 20 cm | 8″ x 8″).

Faites cuire pendant environ 20 minutes au four préalablement chauffé.

Laissez refroidir 10 minutes dans le moule.
Une fois refroidi, démoulez et saupoudrez votre moelleux au citron avec du sucre glace.

Bonne dégustation!

à retrouver dans la rubrique 22-3 à droite

 Préchauffer votre four  th.6 (180°C)

INGREDIENTS

• 1 œuf entier
• 20 g de beurre doux
• 150 g de farine de blé
• 125 ml de lait (écrémé si possible)
• ½ sachet de levure chimique
• 150 g de fraises Tagada

45 g de sucre

35 g de beurre fondu

4 gros oeufs bien frais

200 g de chocolat noir à pâtisser 

Coucou ma tribu

Ce matin j'avais envie de me défouler dans mon jardin mais au lieu de ça, j'ai fait des patisseries pour demain !!!

Le défoulage sera pour cette après midi si je ne suis pas trop fatiguée !!!

voici les ingrédients et la recette pour les financiers   Je vous mets le lien https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316833-financiers-aux-amandes

• 

  Sucre 150 g

• 

  Beurre 130 g

• 

  Poudre d'amande 80 g

• 

  Farine 50 g

• 

  Blanc d'oeuf 3

  Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

  Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.

  Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.

   Enfin, incorporer le beurre à la préparation.

   Préchauffer le four 200°c (thermostat 6-7).

  Verser la pâte dans des moules sans trop les remplir.

  Pour finir  .... Faire cuire 15minute en chaleur tournante. Les financiers sont cuits losqu'ils ont une belle couleur dorée et qu'une lame insérée en ressort sèche.

  voici mes petits gateaux

  

voici la recette des hélénettes... Comme il me restait des jaunes d'oeuf et que je n'aime pas le gaspillage j'ai réalisé des Hélénettes...

Je vous dirais demain si c'est bon car c'est la première fois que j'en réalise

la recette ... le lien.... https://www.mesinspirationsculinaires.com/article-les-helenettes-biscuits-moelleux-au-jaune-doeuf.html