vendredi 31 janvier

mousse de crevettes

 

 

Toasts de mousse de crevettes

  • 500 g de crevettes roses décortiquées
  • 150 g de fromage blanc
  • 20 cl de coulis de tomates nature
  • 250 g de mayonnaise
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 échalote
  • 1 petit verre de whisky
  • sel, poivre

Plongez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 min pour les ramollir, puis égouttez-les.

Chauffez à feu doux dans une casserole le fromage et le coulis de tomates. Retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine. Mélangez bien.

Pelez et hachez l'échalote. Mixez-la avec la mayonnaise, le whisky et les crevettes en conservant 6 pièces pour la décoration.

Ajoutez le mélange à base de tomates. Salez et poivrez.

Versez la mousse dans des verrines et conservez au réfrigérateur durant 12 h.

Au moment de servir, découpez la baguette en tranches, toastez-les et nappez-les de mousse.

 

 

 

Posté par quinette à 18:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


Le langage des fleurs

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Elles naissent dans un mystère
Et jaillissent de la terre,
Avec toutes les couleurs,
Elles apportent le bonheur ...  Les fleurs 

 

Dans la rosée elles s'ouvrent
Et le soir elles se couvrent,
Sans faire le moindre bruit
Pour s'endormir la nuit.
 

Elles cherchent le soleil
Qui passe dans le ciel,
Elles se gorgent de chaleur
Et adorent la douceur.

Elles invitent les abeilles
A boire dans leur stigmate,
Pour emplir des corbeilles
De pollens dans leurs pattes
Travaillant de longues heures
Elles emportent en leurs mains
Des grandes prairies de fleurs
Qui renaîtront demain...
 

Les fleurs ont un langage
Qui parle aux gens sages,
Pour leur dire en silence
Tout l'amour que l'on pense ...            
Nobles fleurs d'élevages
Qui font de longs voyages,
Petites fleurs des champs
Que ramassent les enfants.
 

Elles viennent en visite
Pour montrer qu'on existe,
Elles consolent ceux qui pleurent
Et fleurissent ceux qui meurent ...  Les fleurs
 

Si la vie est trop dure
Va donc dans la nature.
Ouvre bien grand ton coeur
Pour y mettre des fleurs
 

Respire tous leurs parfums
Sans y mettre les mains,
Pour que même fanées,
Elles reviennent chaque année ... 

Auteur : Jean-Claude Brinette

 

Posté par quinette à 15:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

Idées de présentation de plats

Bonjour à toutes et tous.

J’espère que tout le monde va bien ou du moins pas trop mal.

Ma petite contribution du jour.

Des idées de présentation de plats plus ou moins festifs.

Mais, malheureusement, je n’ai pas les recettes qui vont avec ces images.

 

 

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Prenez soin de vous et portez-vous le mieux possible.

Bonne fin de semaine.

Bisous à celles que je connais ainsi qu’aux autres si elles le permettent.

Christian

Posté par christian-78 à 10:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

Bon Vendredi

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mes ami(e)s, 

Dernier jour de la semaine et dernier jour du mois et bientôt la chandeleur alors un peu de folie ou fantaisie dans mon bonjour. 

Ce n'est pas encore ce jour que nous verrons le soleil mais la température ne correspond pas à celle d'un mois de Janvier. Si le froid vient plus tard, parait-il que nous en aurons dans le courant de la semaine prochaine, je crains que nous le ressentions bien. 

En attendant, après une bonne nuit de sommeil réparatrice pour les uns et les autres, faite de doux rêves et que la santé vous accompagne, surtout qu'elle soit meilleure pour plusieurs d'entre nous, je vous souhaite un 

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quoi que vous fassiez, où que vous soyez et surtout suivant votre inspiration du jour. Bon j'espère que ce ne sera pas un tas de choses qui reviennent tout le temps mais plutôt des petits moments agréables. 

En tout cas notre Titou a été super contente pour sa fête ainsi que Mamitina. Au moins un rayon de soleil dans une journée. 

Notre Pat va sans doute se reposer ce jour afin de récupérer. En tout cas, je te félicite pour tes pergamano, je ne saurais, si je devais choisir, lequel j'aimerais le plus. Les couleurs sont tendres, harmonieuses, as-tu encore sous le coude quelques préparations. Moi en ce moment pas trop la bosse créative, bon les bannières sont faites, c'est mieux que rien. Il est vrai que la semaine fut intense et encore hier mais tout va bien. 

Mes pensées les plus chaleureuses à vous mes ami(e)s, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Sandrine, Anita, Les Mamisette, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Jo la soeur de Pat, d'ici, d'ailleurs ou bien de passage. 

De grandes pensées pour celles et ceux qui en ont besoin mais surtout sachez que vous faites partie de notre Univers et lorsqu'un membre manque, cela dérègle l'horloge de celui-ci et on est bien démuni. Mais je respecte chacune et chacun. 

Prenez bien soin de vous et de ceux qui vous sont chers. 

Je vais direction la salle de bain, je vais dire comme Pat, je vais voir mon kiné préféré. 

Je reviendrais pour les commentaires. 

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chargés d'amitié. 

LN 

Posté par Jour de Mai à 09:01 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

Bonjour du vendredi

Bonjour mes amis(es)

Je vous souhaite à chacun et chacune, présents mais également absents de passer ce dernier jour du mois de janvier agréablement

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prenez bien soin de vous

Bisous de Pat

Posté par quinette à 07:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]


jeudi 30 janvier

Bonne nuit !

Bonsoir à toute la troupe,

Je ne sais plus comment me vêtir, il fait chaud et très humide, car nous avons eu les deux climats, soleil, pluie, soleil, pluie, avec une hausse de température, et ce n'est pas fini, nous allons monté de 11° le matin, jusqu'à 15° dimanche prochain ou lundi. Après les degrés vont chuter vers le 04 Février. 

J'espère que tout le monde a passé une bonne journée, même toi ma tite PAT, avec la potion magique, et que les douleurs sont moindre chez mes amies qui en ont. 

J'ai en effet vu "Christian" en auteur !!! ce n'est pas pour me déplaire, au contraire, nous te verrons peut être plus souvent. 

Je rale encore aujourd'hui, l'assurance Responsabilité Civile, m'envoie la facture à payer concernant les trois premiers mois, mais qui bouclent un an au 1er Avril. Je leur avais envoyer une lettre, mi-Janvier, précisant que je résiliais l'assurance de l'ancien domicile, pour en ouvrir une autre pour l'EHPAD. Ben...y a plus k prendre le téléphone demain et mettre les points sur les i .

Toujours pas vu le médecin, et je me suis rendue compte ce matin, que le gel pour la douleur, (Diclofénac), me bouffe la peau en beauté, sur les épaules et autour, ainsi que le milieu du dos. Alors STOP !! Mais quoi faire, quoi mettre ?? Ma peau est trop fragile.

Mon neveu a vu son médecin, pour une tête comme une pastèque ! Il a comme médication des antibiotiques !!!!! Où se cacherait cette infection ??? Et à cause de quoi ?? du coup ça me soucie. Je lui ai posé la question par mail tout à l'heure.

BONNE NUIT à vous toutes et tous, même les absents, 

 

 

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quoi que vous ferez, et même une prise de sang, pour une analyse. En espérant que les résultas seront très bons.

Bonne santé à toutes et tous et 

A demain mes trésors,

TRES GROS BISOUS TENDRESSE  de 

*Jacline*

 

Posté par jacline_H_49 à 23:13 - - Commentaires [4] - Permalien [#]

Bonsoir !

Bonsoir à tous !

Oh lala ! J'ai comme l'impression qu'aujourd'hui c'était ma fête !!! Résultat de recherche d'images pour "sourire image"

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pour tous vos mots gentils, Compositions, fleurs, en ce jour de la Ste Martine ... Moi, qui oublie souvent de souhaiter les fêtes, je suis très touchée de vos égards ...

J'espère que votre journée a été agréable, que le temps n'a pas été trop mauvais et que vous avez pu faire ce que vous vouliez ...

Ma Pat, j'espère que tu n'es pas rentrée trop fatiguée de ta potion, que tu as pu te reposer cet après-midi ... Pour tes réalisations elles sont sublimes, tes finitions les mettent vraiment en valeur ... Bravo !!! Continues ...

A vous tous, chers à mon coeur, je vous souhaite une très BONNE NUIT pleine de DOUX RÊVES pour bien terminer cette dernière semaine de janvier ...

BON VENDREDI dans vos diverses activités, qu'il vous soit doux et avec le soleil au coeur s'il n'est pas dehors ... 

Dormez bien prenez bien soin de vous et de ceux que vous aimez ... Meilleure santé à qui en a besoin ...

Bisous bisous ... Titou

Posté par TITOUGO à 23:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

qui c'est l'étourdie ????????

surprise

 

C'est moi !!!! c'est bien la fête de MARTINE mais c'est jeudi aujourd'hui....alors bonne soirée et à demain vendredi.

Gros bisous à vous toutes qui passez et qui restez. A bientôt Sandrine et Dom aussi, ne nous oubliez pas.

Nicolette

bonsoir

Posté par Cigogne28 à 20:09 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Bonne fête !!

Coucou toutes et tous, 

la journée n'étant pas terminée je peux encore te souhaiter mon amie 

Ste Martine 2020

 

que ta soirée se passe bien en espérant que la journée t'a été agréable . 

Mes gros bisous pour t'accompagner. 

*Jacline* 

 

Posté par jacline_H_49 à 17:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Pergamano terminé

Coucou

je vous montre mes créas en pergamano terminés d'hier ... les autres je ne les ai pas terminé

Les voici

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J'espère que je ne vous ennuie pas trop en vous montrant mes bidouilles

Passez une bonne soirée

Bisous de Pat

Posté par quinette à 17:42 - - Commentaires [5] - Permalien [#]