dimanche 01 février

Bonjour les amis(es)

bonjour_les_amis__es__1

Avant que ça ne recoupe

je vous souhaite un bon Dimanche

Bisous

Posté par quinette à 06:35 - Commentaires [2] - Permalien [#]


samedi 31 janvier

bonne_nuit_mes_ami_e_s

Je sous souhaite une nuit réparatrice, remplie de doux rêves.

Bisous

Posté par callas à 20:38 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Merci de vos visites

5000_visites

Posté par quinette à 16:31 - Commentaires [1] - Permalien [#]

Pastitsio

J'aime bien faire ce plat........mais ça fait un petit moment que je ne l'ai pas fait

pastitsio

Ingrédients
pour 6 personnes:

  • 1 kg. de macaroni assez gros ou de penne rigate

  • 500g de steak haché ou de porc haché

  • 2 oignons moyens

  • 3 tomates mûres

  • 2 tasses d'huile d'olive

  • 1 feuille de laurier

  • du basilic

  • 150 g de kefalotyri ou à défaut du parmesan

  • sel, poivre

  • pour la béchamel

    • 1 tasse de farine

    • 1 tasse d'huile

    • 4 tasses de lait

    • 3 oeufs battus

    • 150 g de kefalotyri ou à défaut du parmesan

    • muscade râpée

    • sel, poivre

      1. Pelez et émincez finement les oignons. Faîtes les sautez dans une poêle avec une tasse d'huile jusqu'à ce qu'ils soient fondants.

      2. Faîtes bouillir 1 mn dans de l'eau chaude les tomates. Pelez les puis concassez les. (ou ouvrez une boite de tomates concassées).

      3. Ajoutez la viande hachée tout en remuant puis les tomates concassées, la feuille de laurier, le basilic cisaillé et un peu d'eau. Salez, poivrez et remuez doucement.

      4. Faîtes cuire à feu moyen une petite 1/2 heure.

      5. Dans une casserole pleine d'eau bouillante salée, versez les macaronis et faîtes les cuire jusqu'à mi-cuisson.

      6. Refroidissez les à l'eau froide t égouttez les bien.

      7. Faîtes réchauffer les macaroni dans une poêle avec une tasse d'huile.

      8. Dans un plat allant au four légèrement huilée, tapissez le fond avec la moitie des macaronis, saupoudrez de la moitié du fromage râpé puis versez par dessus le mélange viande hachée - légumes.

      9. Pour finir, couvrez l'ensemble avec le reste de macaroni, de  béchamel puis de fromage râpé.

      10. Faîtes cuire 20 mn à thermostat fort (6 à 7).

      11. Laissez refroidir un peu puis coupez le pastissio en part.

      La crème béchamel

      1. Faîtes chauffer l'huile dans une casserole.

      2. Ajoutez la farine tout en remuant avec une spatule pour ne pas faire de grumeau.

      3. Chauffez le lait et ajoutez dans la casserole contenant la farine. Versez petit à petit tout en remuant pour obtenir un mélange lisse.

      4. Hors du feu, rajoutez tout en remuant l'œuf battu, le sel, le poivre, la muscade râpée et le fromage râpé.

      5. Rajoutez un peu de lait si la crème béchamel est un peu trop compacte

Posté par quinette à 11:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Bon week end

Bonjour à toutes et tous,

Tout d'abord j'espère que vous allez bien.

Merci pour le petit déjeuner Virginie, c'est bien le samedi matin de se faire servir.

Pat, bonne journée

Maryse, bonne journée et 6a00e54f77ee13883400e551d8ebe48833_500wià la belle Maman. Très beaux vos montages mesdames.

Pas le temps se matin de vous en faire, ce sera pour dimanche.

81214

et wlvh2rvl

BON W.E MES AMIS ....BISOUS DE PAT

Posté par Jour de Mai à 10:55 - Commentaires [1] - Permalien [#]


Bonne fête Marcelle

BONNE FETE A TOUTES LES

MARCELLE

et plus particulièrement à mon amie

Bisous

Bonne_f_te_Marcelle

Main tendue vers l'autre, tu conseilles et protèges
A
vec conscience, tu sais avancer sans déroger à tes principes
R
egard bienveillant, tu sèmes le bonheur sur ton chemin
C
hacun de tes actes tend vers un but : la paix
E
n aucun cas, tu n'abandonneras ce rêve d'harmonie
L
a joie se lit sur tous les visages quand tu es là
L
umière et douceur que ton amitié provoque dans mon cœur
Eternité de ces sentiments apaisants et merveilleux

Auteur Perrine Roux

Posté par quinette à 10:52 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Anniversaire

Bonjour ma fille, Maryse , ET TOUS CEUX QUI VONT ARRIVER

Bon samedi

merci pour ton petit déj , ma puce ..

Bisous

Anniv_belle_maman_Maryse

Un très bon anniversaire à ta merveilleuse belle maman ....Maryse

Bisous

Posté par quinette à 10:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

Bon samedi à tous et toutes !

Enfin le week-end,

Voici le café,

k71t3iht

Et quelques gourmandises,

piyy3fnj

Bonne journée

gkwwtbj0

Posté par motocycle à 09:33 - Commentaires [1] - Permalien [#]

A toutes et tous

bon_samedi___vous

Posté par callas à 09:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]

Pour Ma Belle-Maman

Pour l'anniversaire de ma Belle-Maman qui fête aujourd'hui ses 80 ans.

Belle Maman je vous aime et je suis par la pensée tout près de vous et Jacques l'est aussi.

bon_anniversaire_M_m_

Posté par callas à 07:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]