mes Ami(e)s, 

Je souhaite que la nuit ait été reposante et réparatrice car il y avait de la fatigue chez certain(e)s, afin que vous puissiez passer un bon vendredi, fin de la semaine pour ceux qui travaillent et les écoliers, collégiens, quoi que vous fassiez, c'est le premier week end où vraiment il n'y a pas de fête même si demain ou dimanche, beaucoup mangeront la galette des rois, mais je vois qu'il y a eu des gourmands, tant mieux, cela fait plaisir. 

Fête du 7 Janvier : Raymond

Aujourd'hui, nous fêtons également les Saint Aldéric, Saint Cedde, Saint Crispin, Saint Théau, Sainte Viergue.

mais il semble que ce soit aussi la fête des Virginie,  alors

avec de très gros bisous.

Le dicton de la sainte Virginie : (c'est aussi la Saint Raymond)

S'il gèle à la Saint Raymond, l'hiver est encore long

si c'est vrai, nous aurons encore froid longtemps.

quoi que vous ayez à faire mes ami(e)s, d'ici, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Anita, Mai nou, Mam miam,  Danielle, Les Mamisette, Dame Tatale, Bicounette, La Mure brode, Mamitina, sans oublier Christian, ainsi que vous d'ailleurs ou de passage.

Allez étayons la gazette du jour 

Faire et défaire c'est toujours travailler dit l'expression qui vient de : Pénélope, l'épouse d'Ulysse qui défaisait son ouvrage pour éviter de choisir un autre mari. Alors quel sera votre programme en ce jour, pour moi, que c'est agréable de ne pas regarder la montre en se disant, il est l'heure de partir, ne pas oublier ceci ou cela mais pas le repassage que je vais terminer ce jour, oh çà va, il ne m'en reste pas de trop. Ouf une fin de semaine plus calme mais de sorties, on verra suivant le temps car ce matin il y a eu une belle ondée.

J'espère que notre Pat ne se sent pas plus fatiguée mais je souhaite qu'un traitement plus approprié lui soit donner afin qu'elle reprenne un peu de force et moins de souffrance. Vivement que la visite soit passée.

Ah je vois Anita ci-dessous mais comme d'habitude, elle va être plus rapide que moi et poster son message avant le mien......LOL..... j'espère que tu vas à peu près, contente que ton fils ait repris son travail. Je vais aller voir ce que tu nous as concocté ce matin. 

Jacline, nous n'aurons pas manqué de galettes, merci pour ce partage et cela fait du bien à celles et ceux qui ont des scrupules à en manger, celles-ci ne faisaient pas grossir. Dimanche nous la dégusterons. Elles sont bonnes aussi les brioches avec des grains de sucre dessus, tu n'as pas eu la fève....... ! J'espère que l'aménagement pour ton masque à oxygène t'apportera du bien être et que tes nuits seront plus reposantes. Courage pour la visite du vampire et mon souhait est de te retrouver ce soir, reposée. 

Titou, contente de te retrouver, je comprends que cela fasse un bien fou de se retrouver en famille, ce sont des moments dont il faut profiter au maximum et tu vas reprendre le quotidien et la lecture de tes amies journalières. 

Nénette, comment vas-tu ce matin, je pense que ton intervention a dû être reportée à cause de la Covid, hélas beaucoup de gens sont dans ton cas mais il ne faudrait pas que cela traine de trop car tu serais sans doute mieux sans ses petits cailloux, nous ne sommes pas des gallinacés, nous n'avons pas de gésier....... lol........! Courage. 

Nicolette, on ne t'a pas vue hier, j'espère que tu vas bien, ton message de ce jour va nous rassurer !

Danielle, j'espère que ton Epoux n'est pas rentré trop fatigué mais il a une bonne infirmière pour s'occuper de lui et lui préparer de bon petits plats. Bon week end et surtout que la santé soit meilleure chez toute la famille. 

Valie, je pense te retrouver ce jour, effectivement hier et toute la semaine, avons eu énormément de choses à faire et à traiter, c'est fini maintenant, juste le quotidien. J'ose croire que pour ta fille, sa santé s'améliore et que d'ici quelques jours tout cela aura disparu. J'espère que le diésel commence à chauffer un peu pour de donner de l'énergie pour un week end cocooning.

Chantal, je vois que les soirées broderie sont rapprochées, tant mieux, de bons moments de convivialité. Et bonne galette avec la famille ce week end.  

Je n'en oublie pas toutes nos autres amies proches ou moins proches, et je vous souhaite un excellent vendredi et surtout prenez bien soin de vous. 

LN

Bonjour Tout le Monde .

Voilà déjà la première semaine de Janvier qui se termine déjà ....

J'espère qu'elle a été assez bonne pour la plupart de vous tous : Joie en famille pour les uns, je pense plus particulièrement à Titou ...

D'autre peut être ont eu le bonheur de voir les leurs .... et de passer un agréable moment ensemble

Les autres ont dû lutter contre leurs maux plus ou moins graves mais qui hélas nous pourissent la vie, j'en sais quelque chose hélas !!!!

J'espère que le week end qui s'annonce vous apportera ce que la semaine n'a pas fait .... Mes pensées vont vers vous toutes ....

Pat, Hélène, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, , Marie-Jo, Valie,  Danielle,  Dame Tatale, Bicounette,  Mamitina, sans oublier Christian,

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Video Editor: Parc Promenade Bellerive

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En ce vendredi, je vous propose une petite balade au " Parc Bellerive " à Montréal sur le bord du Saint Laurent ....

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Long d’environ 2,2 km, le parc de la Promenade-Bellerive est le seul accès physique et visuel au fleuve Saint-Laurent dans l’arrondissement de Mercier–Hochelaga–Maisonneuve.

Profitez-en pour regarder passer les nombreux navires commerciaux en direction du port ou jetez votre ligne à l’eau depuis la rive couverte de galets.

Offrez-vous un autre plaisir de l’été et montez à bord de la navette fluviale vers l’Île Charron pour accéder à un espace paisible et naturel.

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Passez tous une bonne journée et surtout prenez bien soin de vous .....

Bisous

ANITA

***

ou celle là ?

J'ai eu celle là à midi ! fameuse !!

repas dans ma chambre encore, attendons le résultat du cpr de ce matin. 

Visite du chargé de suivi du masque à oxygène, il a modifié quelque chose et ajouter une boite contenant de l'eau pour humidiire l'air pulsé, il ne fera plus de bruit et j'aurais la bouche moins sèche. RDV avec le docteur le 21 prochain à la clinique.

Prise de sang demain matin. Ca va être long pour avoir mon petit déjeuner, vers les 9 heures.

J'ai bien pensé à nos souffrants, qui ont passé leurs traitements ce jour. J'espère que tout va bien.

Titou ton retour en arrière a été extraordinaire, maintenant c'est le quotidien qui revient.

Moi je reviendrais demain, fatiguée ce soir.

BONNE NUIT chers amis,

(avec le chien de mon frère !!!)

A demain  et prenez soin de vous

Meilleure santé à qui elle fait défaut.

GROS GROS BISOUS TENDRESSE

*Jacline*

Bonsoir à tous !

Je vois que la journée a été gourmande pour tout le monde ... Ici aussi, avec une couronne et un verre de cidre !!! Merci pour ces explications sur la fouace ... Inconnue pour moi ...

Merci à Virginie pour les nouvelles de Pat qui encore une fois a un traitement dont les effets ne sont pas réguliers, j'espère quand même que cela va un peu mieux ...

Ma p'tite Jacline, pour toi également cela repart avec tes oedèmes ... J'espère que tu ne vas pas de nouveau souffrir comme avant ton hospitalisation ...

Et toi Nénette, où en es-tu ? As tu pu avoir des explications et RDV pour régler ton problème ... J'espère que oui !!!

Pour nous, nous avons passé d'excellents moments en famille ... Cela fait un bien fou !!!

N'ayant lu qu'en diagonale, j'espère que tout le monde va pour le mieux et je vous souhaite à tous, une

suivie d'une DOUCE NUIT remplie de BEAUX RÊVES ...

Portez vous bien, prenez bien soin de vous et de ceux que vous aimez ... Meilleure santé à tous ceux qui en ont besoin ...

Bisous bisous ... Titou

Comme promis, je viens vous retrouver et comme c'est l'Epiphanie, partageons si vous le voulez, une part de 

à la frangipane, à moins que vous ne préfériez une galette sèche bien que je trouve que c'est meilleur avec de la pâte d'amandes ou alors une couronne avec des fruits confits comme j'en ai mangé bien souvent 

et c'est également très bon. Mais chez nous il y a aussi la fouace, Jacline doit bien connaître, 

La fouace nantaise est originaire de La Haie-Fouassière, au sud-est de Nantes. Elle y a été créée par des viticulteurs locaux au XIX ^e siècle, et est restée sa principale zone de production.

L’histoire de la fouace

Origines

La fouace est un gâteau fabriqué depuis plus de mille ans, son nom vient du latin « panis focacia », sorte de pain ou de galette épaisse fait de fleur de farine, cuit au four ou sous la cendre.

Dans la paroisse de Notre Dame de la Haye (ancien nom de la Haye Fouassière), les registres font état de fouaciers dès le début du 16^ème siècle.

Rabelais dans son histoire de Gargantua parle de la fouace et des moulins à vent sur les coteaux de la Haye. Il écrivait : « en cestuit temps qu’est la saison des vendanges au commencement de l’automne, notez que c’est viande (aliments) manger à déjeuner raisins avec fouaces fraisches »

Il y a 3 siècles les paysans et petits vignerons de la Haye vendaient de la fouace également dans les communes voisines pour améliorer leurs revenus, qui était très faibles.

Au cours du 17^ème et du 18^ème siècle, les fouaciers commencèrent à s’organiser pour se rendre dans les paroisses plus lointaines, ils vendirent également leurs gâteaux aux curés des paroisses de Nantes, ceux-ci tenaient lieu de pain bénit.

Au 19ème siècle, la fabrication et la vente de la fouace prirent un nouvel essor par nécessité suite au phylloxera qui décimât la vigne vers 1865  :  les  vignerons  se  retrouvèrent  dans l’obligation de compenser la perte de leur récolte pour continuer à vivre et la commune de la Haye Fouassière connut alors plus de 100 fouaciers.

Au début du 20^ème siècle, la guerre de 14/18, du fait de l’absence de nombreux hommes, marque l’arrêt quasi-total de l’activité des fouaciers.

La Grande Guerre terminée, plusieurs artisans reprirent la fabrication de la Fouace, la vente se faisait alors sur les marchés et chez les boulangers pâtissiers.

C’est en 1992 que le dernier fouacier a arrêté. Seuls, quelques boulangers ont maintenu la présence et la vente de ce gâteau sur les marchés, la plupart du temps entre septembre et novembre.

Fabrication

La fouace à 6 branches est un gâteau d’un diamètre d’environ 20 cm, avec en son centre, une épaisseur de 7 a 8 cm. C’est un gâteau d’un rassasiement assez lent.

La pâte doit être travaillée longtemps, elle n’est composée que d’ingrédients simples et naturels : de la farine, du sucre, du beurre, du sel, de l’eau, du lait et de la levure.

Le façonnage se fait obligatoirement à la main.

« Régale toi de la fouace et grand bien elle te fasse », mais n’oublions pas qu’elle n’est jamais meilleure qu’accompagnée d’un bon muscadet.

Un peu d'histoire sur un dessert qui reste un peu bourratif car c'est une pâte assez serrée mais avec un verre de vin à 17h, le tout passe bien.

Le soleil a voulu perçer mais il est maintenant caché et le ciel est bien nuageux. 

J'espère que vous avez passé une bonne journée même si ce n'est pas spécialement facile pour certaines de nos amies. 

J'ai malgré tout été très heureuse de lire un petit mot de Virginie que je remercie pour ses voeux et les nouvelles de sa Maman. 

Merci Marie-JO mais pour nous la galette se sera pour Dimanche, en semaine, on évite les gâteaux et j'avoue qu'avec les fêtes, les repas ont été plus copieux et comme une galette pour nous deux sera un peu grande, on partagera avec nos voisins. J'espère que ta séance chez le dentiste n'a pas occasionnée d'effets et que Françoise se porte du mieux qu'elle peut. Pour nous, les balades sont toujours d'actualité en plus du reste organisé ou à organiser. 

Anita, ton message était bien gourmand comme celui de Marie-JO et j'ai bien aimé toutes ces fèves, j'ai d'ailleurs de quoi faire une crèche avec les fèves que nous avons pu trouver dans les galettes. Non pas de séance kiné, reprise la semaine prochaine. Comme je le disais plus haut, pas de galette ce jour mais dimanche qui vient. Sinon comment va ton fils ? La reprise s'est-elle bien effectuée, pas d'autres symptômes suite à son vaccin ? 

Danielle, j'espère que ton Epoux ne rentrera pas trop fatigué de sa séance mais j'étais contente que ton Epoux avait le moral, on dit que cela est un plus pour tous ces traitements. Hélas tu ne peux l'accompagner mais il doit être content de te retrouver pour l'accompagner dans sa convalescence après chaque séance. Courage à vous deux car je peux comprendre votre fatigue. 

Valie, j'espère que tu as de bonnes nouvelles de ta fille et que la fièvre baisse pour que ton Ainée se sente mieux. Si pour toi c'est diésel en ce début d'année, pour nous c'est plutôt le turbo qu'il a fallu mettre afin de faire tout ce qui était prévu. Demain sera plus calme ainsi que le week end qui arrive, le repassage est presque terminé. Courage à toi. 

Nénette, merci de passer nous dire bonjour même si tu n'es pas en grande forme, enfin j'espère que ces douleurs vont s'espacer pour profiter au mieux de moments plus sereins. 

Chantal, grand soleil pour toi, alors souffle fort pour nous en envoyer un peu, cela me réchauffera un peu car je suis frigorifiée. 

Jacline, alors tes voisines de table devaient être heureuses de te retrouver et j'espère que tu as passé une douce nuit et que tes jambes ne te font pas trop souffrir. Sinon heureuse pour toi que tu aies vu ton Elodie et en plus avec des douceurs. 

Nicolette, j'espère que tu vas bien et que tu n'es pas trop fatiguée, le repos doit te faire du bien. J'aimerais bien pour toi que lors de leur retour du Mexique, tu puisses rencontrer les jumeaux et leurs Mamans. 

à vous mes ami(e)s, d'ici, d'ailleurs ou de passage, citées ou non mais toujours dans mon coeur. 

encore un air de fête mais c'est vrai pour aujourd'hui. 

LN