L'univers de Patounette et ses amis(es)

23 février 2009

Roulé de lapin aux blettes

recette pour 4 personnes

4 filets de lapin

8 tranches fines de poitrine fumée

8 grandes feuilles de blette

2 cuill à soupe d'huile d'olive

sel, poivre

Retirez la côte centrale des feuilles de blette, puis plongez celles-ci 1 mn dans l'eau bouillante salée et rafraichissez les immédiatement dans de l'eau glacée . Egouttez les , séchez les soigneusement.

Superposez 2 feuilles de blette sur le plan de travail . PLacez au centre un filet de lapin, repliez les côtés et roulez les feuilles autour de la viande. Entourez chaque filet de 2 tranches de poitrine fumée et maintenez le tout avec 1 pic en bois . Recommencez l'opération avec les autres filets .

Préchauffez le four en position gril, puis enfournez les roulés de lapin pour 15 mn, en les retournant à mi-cuisson. Servez au sortir du four .

Vin conseillé : Un Moulis

Posté par Jour de Mai à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes

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23 février 2009

Coucou

Me v'la rentré du boulot !!!!!!!

que l'on est tranquille sans les gosses,

pour faire du ménage et du

rangement dans les classes......

Travailler en douceur , à un rythme reposant

de vrais vacances !!! hi hi hi

Je vous souhaite une bonne après midi

Bisous

Posté par quinette à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2009

Bonjour à tous

Bonjour à Tous,

Un petit bonjour à Tous et surtout bon courage à nos travailleurs, les vacances sont finies.....

Beau ciel bleu ce matin , soleil timide mais qui devrait progresser tout au long de la journée .

J'espère que vous avez passé un bon week end, pour nous il fût très agréable , sympa de se retrouver en famille .

Une image de la Nive à Cambo où nous allons souvent nous promerner quand je suis en cure, Hélène ramasse des galets et ensuite elle les peint au grè de ses idées .