et n'oubliez pas demain c'est

et faites

Recette pour 4 personnes

6 blancs d'oeufs

130 gr de mascarpone

80 gr de poudre de noisette

5 cuill à soupe de Splenda en poudre

2 cuill à café d'estrait de café

Préchauffez le four à th 7 -210° . Mélangez la poudre de noisette et 1 cuill à soupe de Splenda en poudre dans un saladier . Battez 4 blancs en neige ferme et incorporez les à la préparation . Etalez ensuite celle-ci sur une plaque couverte de papier sulfurisé sur une épaisseur environ d'1 cm . Enfournez pour 10 mn et réservez .

Préparez la créme .

Montez en neige ferme les blancs restants dans un bol . Ajoutez 2 cuill à soupe de Splenda en poudre , l' extrait de café et le mascarpone . Melangez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux .

Découpez à l'emporte piéce  des ronds de biscuit . Disposez dans 4 verrines 1 rond de biscuit, 1 couche de créme puis à nouveau 1 rond de biscuit . Saupoudrez du reste de Splenda en poudre et servez .

Accompagnement :  Un Vin De Noix

Ma fille Lucille nous a préparé cette succulente recette

de gateau !!!!!!  hum c'était bien bon

Pour 8 personnes :

recette pour 4 personnes

500 gr de filet de mignon de veau

4 blancs de poireau

2 cuill à soupe de créme fraiche

1 cuill à soupe d'huile

3 cuill à café de fond de veau Maffi

sel, poivre

Fendez les blancs de poireau en deux, lavez les , émincez les . Chauffez l'huile dans une cocotte, faites y revenir les blancs de poireau, salez, poivrez, puis laissez mijoter 10 mn à feu très doux .

Coupez le filet mignon de veau en 4 tranches épaisses et saisissez les 3 mn de chaque côté, dans une poêle antiadhésive sans adjonction de matière grasse .

Mouillez avec 30 cl d'eau, ajoutez le fond de veau et portez 1 mn à ébullition  . incorporez la créme et servez chaque tranche de filet mignon sur un lit de fondue de poireau.

Vin conseillé : Un Côtes-Du-Rhône-Villages

recette pour 4 personnes

1 chou rouge

33 cl de bière

150 gr de lardons

10 saucisses de Strasbourg

1 oignon

persil

poivre

Pelez, émincez l'oignon et faites le revenir avec les lardons sans adjonction de matière grasse dans une cocotte-minute .

Lavez le chou et coupez le cubes . Mettez ceux-ci dans la cocotte ,quand l'oignon est légèrement coloré, mouillez avec la bière et faites cuire 20 mn après la mise en rotatioon de la soupape .

Coupez les saucisses en rondelles et ajoutez les dans la cocotte, ainsi que le persil ciselé . Poivrez et laissez mijoter 15 mn à couvert, sans fermer .

Vin conseillé : Un Riesling