• 4 oeufs
• 80 g de sucre en poudre
• 330 g de mascarpone
• 12 biscuits type petits-beurre
• 20 cl de café froid
• 4 c. à soupe de Marsala (facultatif)
• 100 g de cerneaux de noix
• sel

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Battez les jaunes et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne crémeux puis incorporez le mascarpone à la spatule souple.

Montez les blancs d'oeufs en neige fermes avec une pincée de sel.

Incorporez les blancs au mascarpone en soulevant délicatement l'appareil à la spatule.

Versez le café froid et le Marsala dans une assiette creuse.

Préparez six verres hauts. Versez-y le mascarpone à moitié du verre, ajoutez deux cerneaux de noix.

Trempez rapidement un biscuit sans le détremper dans le mélange café/alcool.

Émiettez le biscuit et placez-le dans le verre et recouvrez de mascarpone.

Décorez des cerneaux de noix concassées et de petits morceaux de biscuit.

Faites la même opération pour les cinq autres verres.

Placez au frais minimum 2 heures.

PETIT DESSERT TRES APPETISSANT

Me voilà !!!!
aujourd'hui fut une journée un peu marathon et demain idem !!!
mais bon je suis rentrée, je pète pas la forme , parlons d'autre choses que boulot !!!
comment allez vous ????  Passez vous une bonne journée ?????

Ben ma Maryse t'es drôlement doué, c'est super beau ce que tu as fait
Bravo !!!! je suis admirative, je ne sais pas faire le  serviettage et pourtant j'ai quelques trucs à faire ..
dont un joli plateau qui vient de chez Aline et d'autres petites bricoles !!!!
Bisous ma belles

une petites photo de Joubarde



Alain , ta promenade fut bonne ???
Dis moi tu vas avoir un joli balcon ....

Amis(es )d'ici et d'ailleurs, je vous souhaite une bonne fin de journée
bisous...bisous..Pat

Bonjour,

Belle journée en perspective , ciel bleu sans nuage et le soleil pointe à l'horizon , cela présage une grand promenade après déjeuner , besoin de décompresser  après une journée difficile hier ...

Je vous souhaite une excellente journée quoi que vous fassiez , pour nos Travailleuses le week-end  est proche .

Maryse, bon courage , la vie n'est pas tendre pour nous qui avons des tempéraments émotifs ....!

Je vais aller planter quelques joubarbes que j'ai achetées hier à Jardiland  et un rosier grimpant très florifère rose saumon tendre . Les jacynthes, jonquilles et narcises sont déjà ou prêts à fleurir par contre mes anémones ont poussé trop vite, malgrè que je les avais protégées avec des feuilles , elles ont gelées , dommage .

Bien cordialement à Toutes.

Alain

Bonjour à vous Toutes et Alain

A vous toutes mes Amies et ALAIN, je souhaite une