Petites Mousses aux Fraises et au Chocolat Blanc

Pour 4 personnes :

Préparation : 20 min

Cuisson : 5 min

Réfrigération : 1h

Ingrédients :

500 g de fraises (types gariguettes)

180 g de chocolat blanc à patisser

2 oeufs

10 cl de crème liquide entière

4 feuilles de menthe fraîche (un peu plus si vous souhaitez en mettre un peu dans la crème, chose que nous n'avons pas fait)

* Préparer un bain marie. Cassez le chocolat blanc dans une casserole puis faites le fondre 5 min au bain marie.

* Pendant ce temps, cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Lavez les brins de menthe, puis ciselez en deux. Préparez la mousse : lorsque le chocolat est fondu, versez-le dans un saladier. Ajoutez la crème liquide, les jaunes d'oeufs, la menthe ciselée et mélangez. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme, puis incorporez les délicatement au mélance précédent. Mettez au réfrigérateur 1h au moins.

* Lavez les fraises, séchez-les dans du papier absorbant, équeutez les, puis coupez les en dés.

* Juste avant de servir, répartissez la moitié des fraises dans quatre verrines, la mousse au chocolat blanc, puis les fraises restantes. Décorez d'une feuille de menthe fraîche.

Puis dégustez bien frais

Voilà ce que cela donne et que nous avons bien apprécié au dessert ce midi

Essayez, je suis sûre que les petits enfants aimeront bien et les grands aussi ...............

LN

Bonjour à tous !

Tout d'abord, je veux vous remercier pour vos témoignages d'amitiés ... un GRAND MERCI !!!

J'espère que vous avez pu aller voter sous le soleil, comme chez moi, non sous la pluie ou l'orage ... et que votre journée se déroule pour le mieux ...

Ma Pat, comme le dit Hélène et le dicton, mariage pluvieux mariage heureux ?!?

Je retourne à l'école jeudi prochain !!! Popole, malgré mon âge, me demande de faire un stage de recherche d'emploi ... Il sont tombés sur la tête ... les jeunes diplômés, ne trouvent déjà pas de travail et il croit que moi, je vais en trouver ????? Enfin !!! Lors de ce stage de 9 semaines, je ne serai peut-être pas très présente ... encore moins que d'habitude ... hihihi car je vais faire 35 H, plus naturellement, ce qui m'incombe d'ordinaire ... donc ne vous inquiétez pas, de ne pas me voir ...

Je vous souhaite de passer une très    suivie d'une douce nuit ... ainsi qu'une très BONNE SEMAINE ...

Plein de bonnes choses à vous et vos familles et prenez bien soin de vous ...

Bisous bisous ... Titou

Que d'eau et de l'orage hier et ce matin le ciel est gris, mais faut aller voter et che Sister après..... avec le bas du dos et l'hernie discale qui se rappelle à mon souvenir...après ma journée d'hier et ma visite au cimetière avec nettoyage de la tombe ...mais l'incroyable c'est qu'aver tout ce qui est tombé les plantes étaient sèches, c'est à l'abri sous les arbres, mais heureusement j'avais mes bouteilles d'eau, mais mon dos et le ménage du matin.... j'étais vannée ......

J'espère que malgré la pluie le mariage s'est bien déroulée, et que ma Patou n'est pas trop fatiguée.

Gros baisers du dimanche.

Bonjour les ami(e)s,

Ah ce temps.............. je vois que les orages s'invitent même lorsqu'ils ne le sont pas ! Pas très agréable surtout lorsqu'ils sont violents. Vos plantations, Océandefleurs, n'auront pas manquer d'eau mais point trop n'en faut. Heureusement que la nuit fut plus calme.

Ici la pluie n'est pas là mais nous l'attendons même si je ne l'ai pas invitée, je ne sais pas si je lui ferai bonne figure (lol) mais c'est sûr, je ne l'inviterai pas à ma table ; non pas que le vin coulera à flot (je ne bois pas, je n'apprécie pas), mais malheureusement au mois de Mai nous devrions déjeuner dehors mais ce ne sera pas le cas.

La famille de l'univers de Patounette, j'espère que la fête s'est bien passée, mariage pluvieux, mariage heureux, c'est déjà une journée très heureuse de se retrouver et partager, ensuite restent les souvenirs.

Alors à vous, Pat, Virginie, Maryse, Nicolette, Jacline, Titou, Nénette et Jean, Océandefleurs, Sara, Henryka, Claudine, Janina et Micha ainsi que tous ceux qui passeront sur le blog, je vous souhaite

Bisous Bisous

LN  

à vous mes amis(es)

je dirais presque bonjour tant il fait jour encore à 20h45. - Ce Samedi qui pour certaines a été soit nettoyage, rangements divers ; la fête familiale, qui j'espère se passe bien, mais il n'y a pas de raison que ce soit le contraire ; création de jolies images, n'est-ce pas LN ; probablement promenade pour d'autres ; de la plantation, du moins j'espère pour vous Oceandefleurs que vous avez pu placer en terre vos nouvelles fleurs, il fut pour moi assez calme, commençant par un beau brouillard ce matin, ciel qui est resté couvert toute la journée, avec de toutes petites pluies fines et de courte durée, contrairement à toi LN, pour voir arriver le soleil à 18h.

Janina, l'histoire de France, est difficile à apprendre, ou alors il faut vraiment aimer ça. Je comprends que ce soit pire pour toi, qui est d'un autre pays. Moi-même j'ai bien du mal à retenir tous les noms des rois, le moment de leurs reignes, et bien d'autres choses aussi , hihi ! - Oui, second tour de vote demain, et seul l'avenir nous dira si la majorité, ayant élu l'ancien ou le nouveau Président, a fait le bon choix ! - Pour toi, premier examen passé, j'espère que ça a été, tu auras les résultats quand ? - J'espère que le mariage de ton cousin s'est bien passé, que le beau temps était au rendez vous. - Pour les deux Avrils dans le calendrier chînois, si ce n'est pas tous les ans, mais toutes les xxx années, c'est peut être pour rattraper un retard, ou une avance, sur la rotation de la terre, ce qui amène un retard ou une avance sur le nombre de jours. Enfin, je suppose que ç'est ça, il n 'y a rien de bien certain dans ce que je dis. Par exemple, nous avons tous les quatre ans, un jour de plus au mois de Février, au lieu de 28 jours, ça fait 29. Maintenant pourquoi il n'a que 28 jours habituellement, au lieu de 30 ou 31 comme les autres mois, je ne sais plus, car j'avais lu quelque chose à ce sujet il y a fort longtemps, mais pas important à mes yeux, je me suis empressée d'oublier, hihi !

Maryse tu as du revenir chez toi, j'espère que ton séjour c'est bien passé, tu vas retrouver le soleil d'en bas, tu vas pouvoir aider notre amie Nénette et souffler bien fort pour nous en envoyer un petit bout ! hihi !

J'ai le milieu du dos en capilotade, arrachage d'herbes pendant 30 minutes cet aprés midi, alors pour toutes mes chères amies, leurs époux, enfants, je souhaite que vous passiez une trés

et que cet ange veille sur vous, comme vous le voyez, il prend note de tout ce qui ne va pas, alors confiez vous à lui.

Et puis BON DIMANCHE quel que soit le temps qu'il fera.

Une envolée de gros bisous à vous partager - *Jacline*