Une recette qui m'a semblé intéressante, de saison et en plus on dirait des sushis.

Préparation : 20 min

Cuisson : 13 min

Egouttage : 20 min

Réfrigération : 10 min

Ingrédients :

-  4 endives spéciales salade (type perle du nord)

-  160 grs de riz rond spécial sushis

- 5 cl de vinaigre de riz

- 20 grs de sucre

- 2 filets de haddock

- 100 grs d'oeufs de saumon

- sel

Préparation :

. Lavez le riz à l'eau froide dans une passoire, jusqu'à ce que l'eau qui s'en écoule soit bien claire. Laissez-le égoutter pendant 20 min.

. Dans une casserole, faites bouillir 10 cl d'au, ajoutez-y le sel, le vinagire de riz et le sucre puis plongez-y le riz pendant 12 min. Egouttez et réservez.

. Effeuillez les endives. Coupez chaque feuille en 2 ou 3 pour obtenir des morceaux d'environ 4 cm de haut.

. Disposez les feuilles d'endive dans un emporte-pièce, sur le contour. Mettez le riz à l'intérieur de celui-ci jusqu'aux 3/4.

. Emincez le haddock.

. Creusez le riz en son centre et ajoutez y quelques morceaux de haddock.

. Déposez des oeufs de saumon au dessus.

. Réservez au frais pendant 10 min, avant d'enlever les emporte-pièces et servir.

Bon Appétit

Bon, un peu difficile, assez long et un peu cher donc pour des occasions.

LN

P.S. - si quelqu'un aime le quinoa, j'ai une recette avec également des endives et des raisins secs

La douceur vous la trouverez à l'intérieur car dehors du vent, la pluie de la nuit et un petit soleil n'arrive pas à percer.

Jacline tu n'es vraiment pas bien et fatiguée, prends soin de toi, je comprends et compatis.

Mes amies passez une bonne journée, ce sera club pour moi, doucement, j'ai enfin fini mon repassage et le ménage est correct, reste les carreaux mais j'attends un peu , j'ai trouvé quelqu'un.

Je crois que les propriétaires vont changer les fenêtres car le 16/2 j'ai une société qui vient prendre les mesures.... suite après.

J'y vais doucement car l'arthrose continue à grignoter et même arrive à mordre....... un vrai fléau.

C'est la Sainte Eugénie, une petite pensée pour ma maman..

Gros bisous amicaux

Nicolette

Bonjour mes ami(e)s,

Je vais dire les jours se suivent et se ressemblent, ce matin c'est encore le soleil qui prime mais chaque jour il se transforme en pluie dans la matinée et pour le reste de la journée, sauf que ce matin le vent n'est pas au rendez-vous.

J'espère que ce temps s'améliorera chez certaines afin que la vie redevienne normale sans ses micro-coupures d'électricité, je trouve malgré tout que les services en charge font le maximum afin que tout le monde puisse récupérer chauffage et appareils mais effectivement ils ne doivent pas prendre de risque inconsidéré pour autant. De plus avec ce vent cela ne favorise pas les choses et la mer est bien démontée.

J'espère que la nuit fut douce, reposante, sommeil léger ou profond, sans interruption et surtout que la santé s'améliore afin que la journée puisse se dérouler le mieux possible suivant les activités de chacun.

Je ne pense pas qu'aujourd'hui les cocottes mettront leur petite laine car il fait vraiment doux.

Cette image m'a fait rire alors je vous la partage.

mes ami(e)s, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Mai nou, Mam Miam, Dom, Marie-Claude, Monique, Mamyrose, Kalcou, Mamitina, Claudine, Sara, Rosa, Yoyo, Coco, Colette, Danielle, Huguette, Nadette, Coco, Murielle, Elisabeth, Mamouzette, Corinne et Jean Jacques.

Du courage pour affronter le temps, aller travailler, en cours, faire les tâches habituelles mais aussi qu'il y ait du temps pour des moments pour se faire plaisir mais surtout pas de précipitations, un rythme adapté à chacun.

LN

Petit coucou du matin pour vous souhaiter un

 queoi que vous fassiez..

Prenez bien soin de vous

Gros bisous

Nénette

Bonjour mes amis(es)

Ma petite balade en ce mardi matin, pour vous dire bonjour,  il ne fait pas trop froid mais la pluie et le vent sont bien présents...

j'espère que vous avez passé une bonne nuit réparatrice car certaines étaient très fatiguées soit par les occupations, le travail ou les ennuis de santé.  Je souhaite surtout que celle ci fut reposante et qu'elle apportera la sérénité à ceux qui en ont besoin pour avoir des jours meilleurs

Virginie, Maryse, Titou, Hélène et Alain, Nénette, Nicolette, Jacline, Marie Jo, Océandefleurs, Valie, Dom, Claudine, Sara, Mamitina, Rosa, Yoyo,  Mai nou, Colette, Mam Miam, Mamyrose, Marie-Claude, Danielle, Huguette, Kalcou, Jean Jacques, Nadette, Coco, Murielle, Elisabeth, Mamouzette amis d'ici  et  d'ailleur, amis silencieux ou de passage, Quoi que vous fassiez, je vous souhaite une

prenez bien soin de vous !! et meilleur santé à qui en a besoin

Bisous affectueux à chacun et chacune

Pat