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Un_petit_chef_d_oeuvre_de_dro_lerie_animale_concocte__par__Jean_d__1_111

Merci Jacline

Bisous à toutes et tous

TARTELETTES AU CARAMEL AU BEURRE SALE 

Préparation  20 min

Cuisson 50 min

Réfrigération 2h

Pour 8 tartelettes

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Ingrédients 

25 cl de crème fleurette entière

60 grs de beurre demi-sel

1 rouleau de pâte sablée mais vous pouvez la faire vous même

150 grs de sucre

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Préparation 

Préchauffez le four à 180°C

Découpez des cercles de pâte à l'aide d'un emporte-pièce et disposez les dans des moules à tartelettes. Coupez l'excédant de pâte et piquez chaque tartelette délicatement.

Faîtes cuire 15 minutes environ jusqu'à les faire légèrement dorer. Laissez refroidir.

Préparez l'appareil : versez le sucre et la crème dans une casserole. Portez à ébullition en remuant régulièrement. Maintenez l'ébullition en continuant à mélanger pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le mélange prenne une consistance pâteuse (un peu comme une crème patissière). Ajoutez alors le beurre et poursuivez la cuisson 5 minutes. Pour tester la consistance, déposez de temps en temps quelques gouttes sur une assiette froide, elles doivent figer. 

Retirez du feu lorsque la préparation prend une couleur blond clair, et versez sur les fonds de tartelettes. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pour 2 heures.

Je n'ai pas encore testé mais cela me tente bien. 

LN 

Coucou

Tant que notre amie  Hélène nous régales avec ces patisseries, moi je vais vous régaler de mes histoires hihihi

Allez c'est mon petit quart d'heure de folie .... je vous préviens elles sont salées celle ci !!! j'ai bien ri et je ris encore de mes

conneries !!!!

Aplus tard

bisous

Voilà la recette dont je vous avais parlé, qui était très bonne, mais pas présentable du tout !

CAKE POIRE CHOCOLAT

Préparation 15 min

Cuisson 55 min

pour 4 personnes

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Ingrédients 

3 petites poires

4 oeufs

120 grs de beurre 

400 grs de chocolat noir 

120 grs de sucre

80 grs de poudre d'amande

40 grs de farine

1 c à café de levure chimique

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Préparation 

Préchauffez le four à 180° C. 

Dans un bol, mélangez la farine, la poudre d'amande et la levure.

Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Mélangez et réservez. 

Battez les oeufs et le sucre en un mélange mousseux. Versez le chocolat fondu. Ajoutez le mélange déjà préparé (farine, poudre d'amande, levure)

Versez un tiers de la pâte dans un moule à cake puis disposez les poires entières lavées et séchées en les espaçant un peu. Versez la pâte restante en égalisant la surface puis enfournez pour 55 min. 

Voilà en photo ce dessert

A vous d'essayer et me dire si celui-ci est plus présentable que le nôtre. 

Ce dessert ressemble beaucoup au cake à la poire dont j'ai donné la recette mais sans chocolat. 

Belle fin d'après-midi. 

LN 

Bonjour mes ami(e)s, 

Encore une nouvelle semaine qui reprend, je trouve que le temps passe vite malgré les restrictions sanitaires et la météo d'hier a été "pourrie" de chez "pourrie". Pas mis le nez dehors sauf le matin mais à l'abri !

Et ce n'est pas aujourd'hui qu'il fera meilleur, il y a encore un grand vent et la pluie continue, presque plus de feuilles aux arbres mais un chemin pour arriver jusque chez nous bien dangeureux car les feuilles humides sont glissantes. 

Je ne sais ce que vous avez prévu ce jour mais j'espère que vous avez malgré tout passé un bon week end, certes il aurait pu être meilleur pour beaucoup sauf chez Nénette qui a vu son fiston mais dès que l'on arrive ici, on sent un brin de soleil pour nous booster, j'avoue que je n'ai pas vraiment de courage en ce moment  et vous, êtes-vous plus courageux ? 

Fête du 2 Novembre : Défunts

Aujourd'hui, nous fêtons également les Saint Césaire de Terracine, Saint Elpidéphore, Saint Eudoxe, Saint Hermès, Saint Marcien, anachorète, Sainte Marie, martyre, Saint Styrace, Saint Tobie.

J'aurais une pensée pour tous ceux qui nous ont quittés et ce chez chacun des membres de notre Univers même si nous en avons fait la commémoration hier car celle-ci était prévue à 19h ce jour et notre Père Philippe craignait qu'il n'y ait que peu de monde. Certains ont peut-être pu aller au jardin du souvenir même si chez nous ils restent ouverts mais aucune présence policière hier matin à moins qu'ils étaient en civil !

Merci pour vos compliments pour la nouvelle bannière mais je voudrais aussi remercier nos amies pour les bonnes nouvelles, c'est agreable, les blagounettes en images ainsi que les fichiers, cela fait passer un agréable moment. 

à tous, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Chrisabelana (Sandrine), Anita, Les Mamisette, Dame Tatale, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Jo la soeur de Pat, sans oublier Christian, vous d'ailleurs ou bien de passage.

C'est Lundi alors n'oublie pas d'être GENIAL !

Le lundi c'est comme les mathématiques. On ajoute le stress. On soustrait le sommeil. On multiplie les problèmes. On divise le bonheur. Je pense à ceux qui ont repris le boulot ou bien le télétravail, les enfants qui reprennnent le chemin des cours, encore compliqué. Et les autres qui vont rester confiner chez eux en souhaitant qu'il y ait de très bons moments et surtout sans s'ennuyer bien qu'il y ait le téléphone et autres moyens pour communiquer. 

Alors

Etire toi

Lève toi

Prends un croissant

Brosse toi les dents

Quelle ambiance !

Une nouvelle semaine commence !

Ambition, objectifs, projets dans ton esprit...

C'est lundi !

Heureux Lundi ! Je te souhaite une formidable semaine !

Ma Pat, belle journée à toi aussi quoi que tu fasses, je ne sais si tu as pu profiter de ton jardin dernièrement avec ce temps même si tu en avait l'intention. Je préfère le port du sourire à celui du masque, bon courage à toi. 

Bon courage chez Virginie et Lucille et les leurs.

Ma Jacline, contente que tu aies pu voir Louis et surtout qu'il aille mieux, enfin pour l'instant, par contre tu as encore été contrariée par sa tenue ...! Tu devrais leur mettre un écriteau sur la porte en leur demandant d'être attentifs à sa tenue afin qu'il n'attrape pas n'importe quoi mais aussi prendre soin de ses vêtements. Sinon si il pleut à Noël et à Pâques, pas grave on risque d'être encore confinés enfin à Noêl............! Bon je ris mais "jaune" malgré tout. 

Nénette, veinarde qui a eu la chance de voir son fiston, avec ce temps maussade cela fait du bien.

Nicolette, qui nous a mis de jolies images mais qui pense à sa petite Iléna qui a dû faire comme beaucoup son retour en classe, je comprends ton angoisse et l'actualité n'apporte pas vraiment de joie, plutôt de la tristesse. Courage à toi. 

Titou, les jours se suivent et se ressemblent en terme météorologique, pas fait pour remonter le moral, j'espère que toi et Phil allez pour le mieux.

Pas vu Valie, hier..................... ! J'espère qu'elle va bien mais comme elle disait se mettre à lire après son dernier commentaire, peut-être a-t-elle voulu aller jusqu'au bout du livre ...................et s'il contient 400 pages, cela risque d'être long ! Bonne semaine 

Marie-Jo, nos dimanches seront confinés mais pour vous j'espère que vous ne serez pas trop mises à contribution, protégez-vous bien. 

Je n'en oublie pas Océandefleurs, Maryse, à qui j'envoie une grande brassée de courage. 

Mai nou, bravo pour ton panier Halloween et suivant ce que tu feras ce jour, prend bien soin de toi. le PN avance-t-il ? 

Danielle, activités mises entre parenthèses, hélas pour tous, j'espère que tu as eu des nouvelles de tes enfants par téléphone ou whatsapp ? Hélas Monsieur va êre confiné, plus de balades ou randonnées. 

Anita, tu as bien eu raison hier de regarder la TV pour te distraire bien qu'il faille choisir son programme et un petit thé pour te réchauffer. 

Chantal, Dame Tatale, pour toi, comment cela se passe ? Bon tu as encore la possibilité de sortir Melle mais toutes tes activités vont être mises à l'arrêt !

Mamisette, bonne semaine même si je sais que tu occupes bien tes mains avec tes loisirs créatifs. 

Excellent Lundi à toutes et tous. 

LN