Bonsoir à vous mes amis(es)

Internet coupe sans arrêt depuis que je suis rentrée, et c'est pénible !!!!

Alain ,Hélène passez un bon moment... heureusement que c'est à l'intérieur votre pique nique car avec le temps qu'il fait,ça n'aurait pas été très agréable !!!!

Ma Nicolette , tu as bien fait de libérer ton coeur, mais là je reste sans voix , je t'embrasse ma belle!!

Merci Jacline pour les recettes ...

J'espère que vous passerez une bonne soirée...reposez vous et prenez bien soin de vous !!!

Je voulais vous remercier

de vos commentaires, de vos messages, tout simplement d'être là !!!!

Bonne nuit  ........Bisous tendres

Pat

J'étais persuadée d'être passée ce matin, mais je suis perturbée, mon cerveau va éclater, ça fera désordre !!!!

J'ai reçu une lette RAR de la fille de mon mari (DCD en 2008) qui m'accuse de les avoir spoliés de l'héritage de leur père, d'avoir caché l'assurance vie qui ne passait pas dans la succession et qui n'était pas énorme, d'avoir profité de l'argent de son père depuis que je le connaissais, j'ai travaillé depuis l'âge de 17 ans et j'ai pris ma retraite en bonne et due forme, donc jamais je n'ai profité de l'argent de qui que ce soit.

Je suis blessée, écoeurée des propos qu'elle tient à mon égard car ils sont faux et 3 ans après, la succession a été faite chez un notaire en présence de ses frères et avoir sa procuration , mais je me sens salie et si Jean pouvait lire ce torchon il en tomberait raide...... Elle ne connait pas l'amour que nous nous portions et tout ce qu'une maladie importante apporte à un couple, quand nous avons fêté chez ma fille avec ses fils et qu'elle était invitée, les 70 ans de son père, elle faisait le ramadan avec son mari donc n'est pas venue, en janvier 2008 nous étions chez son fils ainé, elle n'est pas venue.... et son père n'était pas bien déjà mais il faisait tout pour ne pas inquiéter les autres.

Comment peut on être aussi méchante, je suis anéantie....

Pour mon dos, scanner la semaine prochaine, ce n'est pas brillant.....

Je pense à Nénette qui doit être réveillée et à Maryse que la vie n'épargne pas beaucoup.

J'avais besoin de me défouler chez des amies sincères, merci et pardonnez moi d'avance.

Bisous

CONFITURE DE CAROTTES

• 1 kg 250 de carottes bien rouges (à maturité)
• 1 kg de sucre
• 4 verres d'eau
• 3 citrons

----Laver les carottes, éplucher soigneusement, les relaver

----les couper en bâtonnets fins de 1 ou 2 cm de long

----faire cuire dans un bassine à confiture avec seulement 2 verres d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres

----les mettre en purée et laisser de côté

----enlever les zestes des citrons en filets fins de 1 cm de long sur 2mm de large

----presser les citrons pour en récupérer le jus, laisser en attente

----dans la bassine faire fondre le sucre avec les 2 verres d'eau restants

----ajouter les zestes et laisser cuire jusqu'à ce que 1 goutte de sirop ainsi obtenue et qu'on laisse tomber sur une assiette froide, s'y fige en gardant une forme bien ronde.

----lorsque le sirop est à point, ajouter la purée de carottes et le jus des citrons. Bien remuer, et laisser faire quelques bouillons.

----Mettre en pots comme toute autre confiture



GATEAU DE PATATES DOUCES - se mange froid

• 500 g de patates douces
• 1 oeuf
• 2 c. à soupe de farine
• 1 tasse de lait
• 100 à 150 g de raisins secs (préalablement trempés)
• 1 citron
• amandes ou noisettes concassées

----Faire bouillir les patates, les peler, les passer au moulin à légumes

----ajouter les 2 c. à s. de farine

---- délayer le jaune d'oeuf dans le lait tiédi + le zeste de citron + les raisins + les amandes ou noisettes

----mélanger la préparation à la purée de patates douces

----monter le blanc en neige et incorporer dans la purée, bien remuer le tout

----mettre dans un moule beurré et cuire au four 30 ou 40 minutes