Bonsoir à tous !

Me voilà de retour après une semaine bien chargée ... Encore rien lu ... Juste en diagonale ...

Pardon ma chère Hélène et Alain pour le retard afin de vous souhaiter pour vos noces d'or un

Le repas était vraiment très alléchant !!! Je me doute que vous avez dû vous régaler ...

Merci pour ta nouvelle bannière qui est comme toujours magnifique ...

Nicolette, contente que tu aies passé une bonne journée en famille ... Pour les livres, je regarderai un peu plus tard ... Merci

Anita, merci pour la balade ... Là aussi j'appronfondirai un peu plus tard ...

A vous tous, je vous souhaite une très BONNE SOIREE ainsi qu'une DOUCE NUIT ...

Prenez bien soin de vous et que la santé soit à vos cotés ...

Bisous bisous ... Titou

A journée particulière, table décorée et menu spécial

Voici donc la présentation de notre table 

sobre mais très appétissante. 

quelques fleurs que vous avez pu découvrir sur la table.

Une jolie carte, cliquez dessus pour l'agrandir et vous décrouvrirez les détails 

Et pour terminer, le menu 

Cocktail de crevettes, avocat et salade

peut-être que certain(e)s, n'aiment pas mais nous adorons alors nous sommes faits plaisir, des ris de veau braisés.

Beaucoup de préparation car il faut mettre les ris de veau à tremper dans de l'eau très froide et vinaigrée, ensuite les égoutter puis les mettre dans une eau frémissante pendant cinq minutes. A nouveau les égoutter et les laisser refroidir afin de les éplucher pour ôter les parties fibreuses et nerveuses. Ceci se faisant la veille. 

Le jour même, on fait dorer les ris de veau dans une poêle environ 10 minutes sans les faire brunir puis on les flambe avec soit de l'armagnac, cognac ou rhum. 

Pendant ce temps, faire un braisage dans une cocotte avec carottes et oignons coupés menus ainsi que des champignons et ensuite lorsque les ris de veau sont revenus et flambés, mettre ceux dans la cocotte pour une cuisson à feu doux d'une durée de 25 à 30 minutes.

Cinq minutes avant de servir, il faut ajouter deux cuillérées de crème fraîche épaisse, bien mélanger et faire réduire cinq à dix minutes.

Au moment de servir, vous pouvez ajouter des petits pois cuisinés (avions choisi un bocal de la marque Léa nature, Jardin bio, extras fins, sans sucres ajoutés qui nous savions délicieux) 

Et le résultat était très joli dans l'assiette et aussi délicieux. 

Comme le plat demandait beaucoup de préparation, le dessert fut acheté et lui aussi délicieux. 

et en bons gourmands, nous avons tout mangé. 

Voilà vous savez tout de notre repas d'hier. 

Un souvenir d'une journée qui restera gravée, pour nous, dans nos cœurs et esprits. 

Belle fin de journée et merci encore à vous pour vos gentils mots, je n'en oublie pas notre Nicolette mais je savais qu'elle devait passer la journée en bonne compagnie. 

Gros bisous ♥♥♥♥♥♥♥

LN 

et bonne semaine à toutes.

Désolée Hélène, je ne suis pas passée hier et j'ai oublié ton anniversaire de mariage. Merci pour la bannière, la mer, les pieds dans l'eau, c'est fou ce que ça nous manque !

Merci Anita pour tes nombreux passages et pour la belle promenade de ce jour

Super journée en famille hier avec un temps spécialement clément, malgré la pluie du matin.

Je n'ai mis que 2 livres dans la rubrique, je ferai mieux la prochaine fois.

Amitiés et bisous de ma part.

Nicolette

Bonjour en ce lundi ensoleillé et qui devrait encore être chaud ...

Ce matin les travaux ont repris ... Mais on attaquerait le dernière phase parait - t - il ? : La pose du bitume, alors espérons ?

J'espère que tout le monde a passé un week end agréable pas trop perturbé par le temps ...

Ici rien de bien spécial vu qu'on ne pouvait sortir ni l'un, ni l'autre ...

Bonnes Nouvelles du Canada ... Hier !

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" Le vieux port de Montréal "

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Je souhaite une bonne journée et une bonne semaine à tous ceux qui passeront par là ... Et merci à Danielle pour son message ...

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" Brantome : La Venise du Périgord "

Brantôme, c’est un somptueux village fleuri à visiter en Périgord Vert.

À seulement 30 minutes de Périgueux, c’est une délicieuse flânerie, au cœur de celle que l’on nomme « La Venise du Périgord », en référence à la rivière la Dronne qui l'enserre affectueusement.

Brantôme possède un riche patrimoine architectural et culturel, à l’instar de son abbaye bénédictine qui cache un étrange ensemble troglodytique au pied d’une falaise aménagée de cavités gravées d’une scène du Jugement dernier...

Brantôme, c’est aussi de très bons restaurants, un marché hebdomadaire généreux et des activités touristiques, comme des balades en canoë, en gabarre, des randonnées...

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Bonne journée à tous ...

A ce soir, mes amies ...

Bisous

ANITA

 mes ami(e)s, 

Etant en période de vacances, je vais lier mes images aux plaisirs de la mer, car je sais que certain(e)s ne peuvent y aller. 

J'espère que votre Week end s'est bien passé et que le temps ne fut pas trop arrosé ou orageux, chez nous, nous avons eu des périodes d'averses et accalmies mais la balade fut zappée car pluie au moment de sortir. Et je vous demande de me pardonner, j'avais dit que je partagerais avec vous quelques photos mais la journée fut chargée de beaucoup d'affection et le téléphone n'a pas arrêté de sonner mais je tenais à vous remercier toutes pour vos gentils commentaires, Danielle, Anita, Mai nou, Marie-Jo,  à notre égard ainsi que ta création d'Anita. 

 du fonds du cœur. 

Je pense que dans le courant de la journée, j'aurais la possibilité de partager quelques photos. 

Dix du mois alors changement de bannière, orientée également plaisir de la mer. 

Fête du 10 Juillet : Ulrich

Aujourd'hui, nous fêtons également les Sainte Amelberge, Sainte Félicité, Saint Gendroux, Saint Janvier, martyr, Saint Paquier, Sainte Rufine, Sainte Seconde, Saint Tripode, Sainte Tusque, Saint Ulrich.

 Ulrich est un prénom d'origine germanique du germain odal, « patrie », et rik, « puissant ». Une traduction pourrait être « Le roi qui règne sur le patrimoine, sur l'héritage ».

Je vous souhaite  une 

Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Anita, Valie, Chantal, Mai nou, Mam Miam, Danielle, Winie, Bicounette et aussi Christian, profitez des bons moments offerts sous la protection de nos anges gardiens Pat et Jacline. 

La semaine passée, je n'ai pas voulu ajouter de la tristesse, il y en avait déjà beaucoup mais cela faisait déjà un an que Louis, l'Epoux de notre Jacline, elle la rejoint depuis, est passé sur l'autre rive, le temps passe très vite ! Nos ami(e)s sont toujours dans nos pensées. 

Oh je sais, beaucoup ont besoin de courage alors je vous en transmets par des pensées positives afin que cette journée soit la plus sereine et positive possible. 

« Que la force soit avec vous», « Ne lâchez rien ». C'est comme cela que je souhaite vous entrevoir chacune et chacun. 

Et même si ce n'est pas la journée des bisous, voici pour vous 

que ceux-ci vous fassent sourire, apportent à chacun un peu de joie et donnent du peps pour la journée, je pense que plusieurs en auront besoin. 

Et j'en rajoute 

Vous avez le choix du parfum....!

Je n'ai pas développé la gazette car j'ai déjà été assez bavarde. 

LN