Articles populaires – L'univers de Patounette et ses amis(es)

26 février 2009

Recette à petit prix

Panna cotta pêche-abricot Recette pour 6 personnes ( coût de revient 0,80 euro par personne ) 35 cl de Danao péche-abricot 500 gr de créme fleurette 80 gr de sucre semoule 5 feuilles de gélatine extrait de vanille Mettez les feuilles de gélatine à tremper...

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26 février 2009

Recette à petit prix

Charlotte choco-coco Recette pour 6 personnes ( coût de revient 1,90 par personne ) 20 biscuits à la cuillère 100 gr de chocolat noir 250 gr de lait de coco 50 gr de noix de coco râpée 20 gr de copeaux de noix de coco 40 gr de sucre glace 3 oeufs 20 cl...

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26 février 2009

Recette à petit prix

Bananes rôties à la créme caramel Recette pour 4 personnes ( coût de revient 2,18 par personne ) 1 boite de créme caramel Mont-Blanc 4 bananes 1 orange 1 citron 50 gr de sucre cassonade 50 gr de beurre 30 gr d'amandes effilées Placez la boite de créme...

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26 février 2009

Recette à petit prix

Poêlée de sarrasin à la fondue de poireau Recette pour 4 personnes ( coût de revient 0,90 euro par personne ) 200 gr de sarrasin gournmand Tipiak 1 botte de poireaux 100 gr de petits pois surgelés 15 gr de beurre sel, poivre Nettoyez et lavez soigneusement...

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23 février 2009

Biscuits aux noisettes en verrine

Recette pour 4 personnes 6 blancs d'oeufs 130 gr de mascarpone 80 gr de poudre de noisette 5 cuill à soupe de Splenda en poudre 2 cuill à café d'estrait de café Préchauffez le four à th 7 -210° . Mélangez la poudre de noisette et 1 cuill à soupe de Splenda...

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23 février 2009

Mignon de veau et fondue de poireau

recette pour 4 personnes 500 gr de filet de mignon de veau 4 blancs de poireau 2 cuill à soupe de créme fraiche 1 cuill à soupe d'huile 3 cuill à café de fond de veau Maffi sel, poivre Fendez les blancs de poireau en deux, lavez les , émincez les . Chauffez...

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23 février 2009

Tarte auvergnate

Recette pour 4 personnes 1 rouleau de pâte brisée 250 gr de Bleu d'Auvergne 150 gr de cerneaux de noix 5 oeufs 250 gr de créme fraiche épaisse 150 gr de gruyère râpé 1 noix de muscade sel, poivre Préchauffez le four th.7 210° . Foncez un moule à tarte...

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23 février 2009

Soupe camarguaise

Recette pour 4 personnes 750 gr d'épaule d'agneau 1 traznche de petit salé 2 oignons 2 gousses d'ail 1 verre de riz 1 carotte 1 clou de girofle 1 dose de safran 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cuill à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pelez l'ail...

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23 février 2009

Mousse légère au chocolat blanc

recette pour 4 personnes 100 gr de chocolat blanc 400 gr de yaourt allégé à la vanille 3 blancs d'oeufs 12,5 cl de lait écrémé 2 cuill à café de gélatine en poudre Cassez le chocolat blanc en morceaux, mettez ceux-ci dans une casserole avec le lait et...

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13 février 2009

Pour " Les Petits Loups " de Virginie

Tagliatelles fraiches au Cantal recette pour 4 personnes 300 gr de tagliatelles fraiches 1 paquet de 150 gr d'allumettes de jambon fumé 1 petite brique de créme liquide légère 20 cl 150 gr de cantal 1 pincée de curry sel, poivre Saler et faire bouillir...

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Riz aux crevettes recettepour 4 personnes 150 gr de riz long grain 350 gr de crevettes roses 2 cuill à soupe de curry en poudre 1 grosse pomme un peu de jus de citron vert 2 cuill à soupe de créme fraiche légère 2 cuill à soupe de mayonnaise 3 rondelles...

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Croquettes de pommes de terre et jambon recette pour 6 personnes 500 gr de pommes de terre 2 oeufs 100 gr de gruyère râpé beurre une petite tasse de sauce tomate épaisse . 1 cuill à soupe de farine. Pour la chapelure Utilisez du pain rassis ou des biscottes...

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Purée de Pommes de terre en nids surprises ! Recette pour 4 personnes 500 gr de pommes de terre en purée assez épaisse 2 jaunes d'oeufs 300 gr de champignons de Paris un peu d'ail, de persil 1 cuill à soupe de farine 1 pince de noix de muscade r^^apée...

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13 février 2009

Pour " les Petits Loups " de Virginie

Charlotte de carottes en mousseline avec haricots verts recette pour 4 personnes 520 gr de carottes 220 gr de haricots verts 10 cl de créme fraiche 1 pincée de graines de cumin 4 oeufs sel, poivre Cuire les carottes épluchées pendant 30 mn dans de l'eau...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

Purée flamande recette pour 4 personnes 10 pommes de terre moyennes 500 gr de crevettes grises épluchées 15 cl de lait 3 cuill à soupe de beurre 3 cuill à soupe de persil haché sel, poivre Lavez, pelez les pommes de terre et mettez les à cuire environ...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre

Mille-feuille de pomme de terre et saumon recette pour 4 personnes 700 gr de pommes de terre à chair ferme 400 gr de filet de saumon 20 gr de beurre 8 cl de créme fraiche liquide graines de cumin fleur de sel et poivre du moulin Pelez les pommes de terre...

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12 février 2009

La bonne cuisine aux pommes de terre suite ...

Gratin dauphinois recette pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre bintje charlotte ou belle de Fontenay 1 gousse d'ail 60 gr de beurre demi-sel 25 cl de créme fleurette 15 cl de lait 1 pincée de noix de muscade râpée sel, poivre du moulin Dans une petite...

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12 février 2009

Croquettes , salsa avocat et tomate

Croquettes , salsa avocat et tomate recette pour 4 personnes 7 pommes de terre à purée 2 tomates 1avocat bien mûr 1/2 citron 1 jaune d'oeuf 75 gr de fromage râpé 1 cuill à soupe d'huile d'olive sauce chili sel, poivre Faites cuire les pommes de terre...

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4 février 2009

Lapin grillé aux trois purées

Lapin grillé aux trois purées Recette pour 4 personnes 4 râbles de lapin de 150 gr chacun 300 gr de pommes de terre 300 gr de carottes 300 gr de brocoli 1citron vert 1 bocal de coulis de tomate 2 cuill à soupe de lait 1 cuill à soupe de mùiel quelques...

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4 février 2009

Cocktail de gambas et mangue

Cocktail de gambas et mangue recette pour 4 personnes 300 gr de gambas sauvages Findus 200 gr de bâtonnets de surimi 1 mangue 1 citron 1 branche de céleri 200 gr de champignons de Paris 1 cm de gingembre frais 1 cuill à soupe de mayonnaise 1 cuill à soupe...

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2 février 2009

Pain d'épices au camenbert et à la mangue

Pain d'épices au camenbert et à la mangue Recette pour 4 personnes 1 mangue 1 camenbert 1 oeuf 85 gr de beurre 5 cl de lait 200 gr de miel de châtaigne 100 gr de farine compléte 100 gr de cassonade 50 gr de fleur de maïs Maïzena 1/2 sachet de levure 2...

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4 février 2009

Toasts de foie gras aux poires

Toasts de foie gras aux poires Recette pour 4 personnes 80 gr de bloc de foie gras en boite 1 poire 20 gr de beurre 8 fines tranches de pain de campagne 10 cl de sirop de poire 2 feuilles de gélatine Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau...

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4 février 2009

Jarrets de porc braisés à la bière brune

Jarrets de porc braisés à la bière brune Recette pour 4 personnes 4 petits jarrets de porc 200 cl de bouillon de volaille 40 cl de bière brune 10 cl d'huile Faites dessaler les jarrets de porc 2 h dans uen eau froide puis cuisez les 3 h dans le bouillon...

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2 février 2009

Pommes d'amour au sorbet à la fraise

Pommes d'amour au sorbet à la fraise Recette popur 4 personnes 4 pommes red chief 4 boules de sorbet à la fraise 200 gr de sucre en poudre Coupez le chapeau des pommes , ôtez le coeur et les pépins et garnissez l'intérieur de sorbet à la fraise . remettez...

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2 février 2009

Cake à la carotte et aux agrumes

Cake à la carotte et aux agrumes recette pour 4 personnes 4 ouefs 150 gr de comté râpé 100 gr de carottes 280 gr de farine 100 gr d'amandes mondées entières 30 cl de jus d'orange 15 cl de vin blanc sec 10 cl de jus de citron vert 5 cl d'huile d'olive...

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