Recette de Navarin d'Agneau 

Ingrédients 

1 oignon 

Quelques gousses d'ail en chemise

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

900 grs d'agneau coupé en cubes ou morceaux

Thym ou bouquet garni

1 cuillère à soupe de farine

un peu de vin blanc

un peu d'eau 

1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate

150 grs de carottes

200 grs de petits pois surgelés

2 petits navets or (ou violet)

5 petites pommes de terre

1 cube de bouillon

sel et poivre

Préparation :

Épluchez l'oignon, les pommes de terre, les carottes et les navets puis les laver.

Émincez l'oignon, coupez les carottes en rondelles

Puis coupez en quatre les navets et les pommes de terre

Dans une cocotte, faire dorer les morceaux de viande avec l'huile. Lorsqu'ils commencent à bien dorer, ajouter l'oignon haché et laisser encore cuire pendant quelques minutes ; ajouter l’ail en chemise puis la farine et bien mélanger. Ajouter ensuite le concentré de tomate, le bouquet garni, le bouillon cube, et 250 ml d’eau. Saler et poivrer. Lancer la cuisson pendant 1h20 (à vous de voir si cela nécessite moins).
Ajouter ensuite tous les légumes sauf les pois et un peu de vin blanc si vous voulez, sinon un peu d'eau et relancer la cuisson pendant 1 heure. Ajouter les pois et laisser mijoter pendant encore quelques minutes. Servir bien chaud.

Pour nous la cuisson s'est faite dans notre Cookeo donc la cuisson est plus rapide. 

Et comme mon cuisinier préféré ne suit jamais une recette, il y a ajouté quelques restes comme du riz (donc pas de pommes de terre) et des haricots verts et cela nous a fait une très belle assiette. 

D'ailleurs la voici

Par un temps comme aujourd'hui, c'est un plat de saison. 

En ce moment il pleut bien et nous ne sommes pas sortis aujourd'hui, avons craint de prendre l'ondée et nous avons bien fait. 

Une recette à mettre dans votre cuisine. 

LN 

Filet mignon de porc aux pommes, miel et curry

Recette pour ceux qui aiment le mélange salé, sucré

Pour quatre personnes

1 filet mignon de porc

4 pommes, vous pouvez en mettre plus, 2 par personne en fonction de l'appétit et de la taille des pommes.

1 cuillère de curry

4 cuillères à soupe de miel liquide

30 grs de beurre

1 pincée de sel et de poivre

1 grosse cuillère à soupe d'herbes de provence

Préparation 

Pelez les pommes et évidez-les.

Versez dans un bol les 4 cuillères à soupe rases de miel liquide. Ajoutez y le beurre coupé en dés et faites chauffer au micro ondes le temps que le beurre fonde (30 secondes environ). Ajoutez y du sel, du poivre et la cuillère de curry et surtout bien mélanger. 

Badigeonner le filet mignon et les pommes avec cette préparation.

Disposez dans un plat et enfournez à four préchauffé à 190° pour 40 minutes de cuisson.

Ce fut notre repas de ce midi et je peux vous dire que c'était délicieux. 

Alors à vous d'essayer. 

Recette de chez papilles et pupilles

Bon il est plutôt l'heure du Five O'Clock !

LN 

Un petit message, un appel téléphonique font toujours plaisir, comme ce n'est pas tous les jours, profitez en si cela arrive.

Je pense à toutes celles qui pourraient être fêtées, j'en serais heureuse pour elles.

Le temps est gris, frais et très venteux...... pas de jardinage, ni trop de promenades le vent dans les yeux fait pleurer.

Bisous de tendresse et à demain

Nicolette

Bonjour mes ami(e)s, 

Une journée dominicale qui si je regarde à l'extérieur ne sera pas ensoleillée mais j'espère qu'il y aura du soleil au coeur de beaucoup puisque c'est la fête des Grand'Mères, même si lorsque j'étais plus jeune cette fête n'était pas au calendrier il est toujours agréable que l'on vous souhaite Bonne Fête. 

Bonne Fête à vous mais je voudrais surtout qu'il y ait quelques voeux ou rêves exaucés. 

Avoir une mamie, une granny, une grand-ma ou encore une nanou, c’est très important pour les enfants. Une mamie, c'est une réserve de câlins, de générosité, de disponibilité, d'attentions, mamie gâteau parfois souvent et surtout elle transmet la mémoire et cela n'a pas de prix, c'est la sagesse.

Alors ou que vous soyez en ce dimanche, en famille, entre amis, seul mais avec l'espoir d'une petite lumière éclaire votre journée, je n'en oublie pas nos plus vos animaux préférés qui vous rendent la vie plus agréable, je vous souhaite un très bon

Toutes mes pensées s'envolent vers vous en espérant qu'elles arrivent à destination. 

LN

Bonjour mes amis(es)

J'arrive à pas tout doux, pour ne réveiller personne !!!! beaucoup d'entre vous êtes encore dans les bras de morphée... ou autres d'ailleurs hihihi

J'espère que votre nuit aura été réparatrice pour que ce dimanche se passe en toute qiètude !!!!

Que vous soyez en famille , entre amis ou seul avec vos petits compagnons à plumes  ou à poils je vous souhaite à toutes et tous un

et une bonne fête à toutes les mamies

mes pensées se tournent vers vous, amis d'ici  et  d'ailleur, amis silencieux ou de passage

Prenez bien soin de vous

Bisous affectueux

Pat