• 450 g de pâte brisée ou feuilletée
• 1 ananas
• 200 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre
• 1 c. à café rase de gingembre en poudre

Epluchez et coupez l’ananas en petits triangles.

Versez le sucre dans une sauteuse. Ajoutez le beurre coupé en parcelles et faites cuire doucement jusqu’à obtention d’un caramel blond. Ajoutez alors les morceaux d’ananas dans le caramel et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.

Poudrez l’ananas de gingembre. Retirez la sauteuse du feu et laissez refroidir quelques minutes.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Découpez-y 6 disques d’un diamètre très légèrement inférieur à celui des moules. Beurrez les moules à tartelettes.

Répartissez l’ananas caramélisé dans le fond des moules. Posez un disque de pâte par-dessus et enfournez.

Faites cuire 20 min . La pâte doit être dorée.

Sortez les moules du four. Posez des petites assiettes dessus et laissez refroidir 5 min.

Démoulez les tartelettes dans les assiettes. Laissez tiédir et servez avec de la crème épaisse.de la chantilly ou de la glace

Hum un bon dessert  !!!!

2 blancs d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g d'amandes effilées
- 35 g de beurre
- 30 g de farine

Préparation :


Préchauffez votre four à 165° thermostat 5/6.


Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
Battez les blancs d'oeufs avec le sucre sans faire monter. Puis ajoutez-y la farine et le beurre fondu (j'utilise un batteur électrique pour gagner du temps).

Sur la plaque du four garnie d'un papier de cuisson beurré et fariné, déposez des petits tas (l'équivalent d'une petite cuillère à café) assez espacés. Etalez ces petits tas avec le dos de la cuillère.

Parsemez d'amandes effilées.

Faites cuire 10 min au four . Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.

Retirez les tuiles et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

mes ami(e)s, 

Voilà nous sommes vendredi, jour qui rapproche ceux qui travaillent du week end bien que le temps annoncé ne soit pas des meilleurs. Hier ce fut pluie une bonne partie de la journée et ce matin, le soleil pointe le bout de son nez, sera-t-il là encore dans quelques heures même si le ciel est plus clair, entre bleu et nuages blancs. 

Non non je ne suis pas tombée de mon lit et je suis "rephasé" comme dirait Titou après une bonne nuit de sommeil mais mon Gentleman avait rendez-vous chez le vampire et comme c'est toujours compliqué, il est parti à 7h alors que le laboratoire n'ouvre qu'à 7h30, il était le deuxième donc, pas d'attente et peu de temps dans le froid car ce matin il m'a dit, j'ai pas eu chaud avec mon bermuda, je crois que c'est fini, un pantalon sera de mise pour aller faire les courses. 

J'espère que ce jour apportera à ceux qui sont souffrants de meilleurs moments, je comprends que ce ne soit pas facile à vivre chaque jour suivant le cas de chacun mais vous retrouver chaque jour est mon rayon de soleil. 

mes ami(e)s, Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Océandefleurs, Marie-Jo, Valie, Monique, Mai nou, Mam miam, Marie Claude, Danielle, Chrisabelana (Sandrine), Anita, Les Mamisette, Dame Tatale, Bicounette, La Mure brode, Christiane, Mamitina, Clémentine, Kokott, Jo la soeur de Pat, sans oublier Christian, d'ici, d'ailleurs ou de passage.

Tès heureuse d'avoir retrouvé quelques unes de nos amies. 

Fête du 25 Septembre : Hermann

Aujourd'hui, nous fêtons également les Saint Agamond, Saint Aunaire, Saint Bardomien, Saint Ceufrey, Saint Hermenfroy, Sainte Livète, Saint Ostend, Saint Pacifique, Saint Principe, Sainte Tatte.

D'origine germanique sans doute, je n'en connais pas mais bonne fête à ceux qui portent ce prénom. 

La fin Septembre se termine et Octobre va nous ouvrir les bras c’est un mois de transition, c’est celui qui nous emmène doucement vers nos lainages tout doux, nos plats qui réchauffent le cœur et nos envies de nous sentir bien chez nous, alors suivant vos activités du jour, je vous souhaite également un 

c'est vrai les feuilles commencent à tomber. 

Ma Pat, je souhaite que ta journée soit plus douce que celle d'hier et qu'elle t'apporte des moments de répit dans le sens que tu te sentes mieux. La confection de ton album doit permettre un peu d'évasion. 

Nénette, très heureuse de t'avoir lue et surtout que cela se renouvelle le plus souvent possible. 

Nicolette, heureuse de te lire également, si ces deux jours t'ont permis de te ressourcer, c'est le meilleur que je puisse te souhaiter. Pour la photo de famille, que celle-ci est belle,  Quand à Elise, elle a réalisé que son comportement n'était pas le plus beau et tu es soulagée par ses excuses et ton grand coeur a été le plus heureux. 

Jacline, oh tu sais parfois il ne faut pas grand chose pour être déphasé mais là il n'y avait pas de raison sans doute la mauvaise nuit dûe à la tempête. Contente qu'il n'ait pas pluie sur vos têtes mais j'espère que le chauffage va être remis pour éviter aux résidents d'attraper rhume ou autres. Bravo pour le choix de ton pull, il est très beau et je pense que tu l'apprécieras avec ce temps et un pantalon car les jupes maintenant c'est terminé. 

Titou, tant mieux si vous n'avez pas été touchés par la tornade, elle a fait assez de dégâts matériels et avec la pluie cela n'arrange pas les choses. 

Marie-Jo, superbes tes photos, je connais bien et je pense que se remémorer ces bons moments fait du bien au moral car l'ambiance n'est pas d'une grande joie. 

Valie, moi aussi je suis heureuse. J'espère que ce matin tu n'as pas eu trop froid, il est tôt pour se couvrir, parfois à la Saint Michel il fait encore beau et chaud. 

Chantal, un moment en famille, rien de mieux pour chasser la morosité. 

Danielle, j'epsère que tout va bien et que peut-être pour le week end tu vas retrouver tes enfants autrement que pas les moyens mis à disposition. 

Je souhaite juste que les autres membres de notre Univers aillent pour le mieux. 

Excellente journée, prenez bien soin de vous et en prime, je vous envoie de

d'amitié, de rréconfort, de santé et tout autre suivant vos désirs. 

LN

Bonjour à toute ma tribu

C'est avec la pluie, le vent ... la fraicheur ... la grisaille   que je viens vous saluer, vous dire bonjour et surtout vous souhaiter une belle et douceQuoi que vous fassiez... ... l

J'espère que chacun et chacune aura passé une nuit convenable, reposante et réparatrice, que soucis, stress, fatigue, douleurs auront disparu et seont restés derrière la porte....

Merci ma Jacline pour le fichier

Merci à toi Marie Jo pour ces beaux souvenirs, ce qui permet de se remémorer de belles choses ...

Pat n'est pas très en forme que ce soit les douleurs ou autre, mais bon c'est ainsi !!!!

Je souhaite à tout mon petit monde le meilleur, que vous soyez de repos, au taf ou bien à la maison en RTT comme nous !!! Passez de bon moment à faire ce dont vous avez envie

Prenez bien soin de vous et continuez à faire bien attention à vous

Mes pensées amicales vous accompagnent

Bisous de Pat

Bonsoir à tous !

Journée encore venteuse ... Moins que celle d'hier, mais nous n'avons pas été touché par la tornade ... Par contre la pluie aujourd'hui a redoublé, ce sont des trombes d'eau qui sont tombées ... J'espère que tout l'automne ne sera pas comme cela ...

Ma Pat, j'espère que tu te sens mieux ce soir et que demain toutes ces vilaines douleurs auront disparu ... 

Ma chère Hélène et Alain, merci pour votre gentille attention ... J'espère que tu seras "rephasé" demain pour faire ce qu'il y aura à faire ...

Ma p'tite Jacline, heureusement qu'ils ont fait le nécessaire pour que vous ne preniez pas l'eau en mangeant ... Je trouve ton pull très sympa !!!

Nicolette, jolie petite famille ... Quand à Elise elle s'est rendue compte de son erreur et cela t'a soulagé de recevoir ses excuses ...

Nénette, contente de t'avoir lu, j'espère que tout va aller mieux pour vous e que tu vas revenir plus souvent nous faire coucou ...

Marie-Jo, tu as bien raison de te replonger dans les bons et beaux souvenirs afin d'évacuer la morosité ambiante ... Belles photos !!!

A vous tous qui je l'espère avez passé une journée sans gros problème à faire ce qui vous plait, je vous souhaite une très BONNE NUIT reposante et réparatrice de la fatigue ...

Qu'il ne soit pas trop pluvieux et froid afin de pouvoir faire une petite sortie pour s'aérer ...

Dormez bien, faites de beaux rêves, prenez bien soin de vous et surtout meilleure santé pour ceux à qui elle manque ...

Bisous bisous ... Titou