Fleurs qui viennent du Sud et dont je ne connais

pas le nom

la voici enfin fleurie

couvre sol d'un très beau bleu !!!

Montbretia, ah enfin !!!

Ah !!! Monsieur Ibiscus est en fleurs

Ma belle de jour se fait attendre

tu fleuris quand ma belle ???

Mon petit hortensia blanc

oh il a soif !!!

ben oui, j'ai jouer au coiffeur et au barbier

fiston en avait bien besoin

tu es quand même plus agréable , en plus tu souris !!!

De là ou tu es , je te salue mon ami

Bonne fête à tous les Jacques d'ici et d'ailleurs

Pat

RECETTE DE LAPIN BASQUAISE

1 lapin coupé en morceaux

100g de lardons

1 kg de tomates

300g de poivrons verts et rouges

1gros oignons

3 gousses d’ail

20 cl de vin blanc sec

huile d’olive,

sel et poivre

thym et laurier

Préchauffer le four, thermostat 7

Peler les oignons et les émincer

Laver les poivrons et les détailler en lanières ou petits dés

  Faire chauffer l’huile dans une cocotte pouvant allez au four

y faire revenir les morceaux de lapin, salé poivré ,quand ceci sont bien

colorés,les retirer de la cocotte et  les réserver...

Dans cette même cocotte

mettre les lardons

y ajouter les oignons émincés à dorer

Ajouter ensuite l’ail pressé et les poivrons

Laisser cuire 5 min environ en remuant de temps en temps

  Pendant ce temps, laver , émonder et couper les tomates en quartiers

les ajouter dans la cocotte

Saler, poivrer et laisser mijoter une dizaine de  min.

ajouter votre lapin aux légumes de la cocotte avec le vin blanc et le bouquet garni

   enfourner pour  40 min à 50 mn

Au bout de 25 mn de cuisson retourner vos morceaux de lapin !!!

Accompagnement ..riz,nouille