Toasts de pommes de terre aux asperges et au saumon

• 6 grosses pommes de terre
• 4 tranches de fromage à hamburger
• 4 tranches de saumon fumé
• 24 fines asperges vertes
• quelques feuilles de salade
• 1 jus de citron
• gros sel
• quelques brins d’aneth

Lavez et séchez les pommes de terre. Coupez chaque pomme de terre en 4 tranches de 3 cm d’épaisseur. Posez-les dans un plat allant au four. Parsemez de gros sel et enfournez pour 15 min. Lavez, séchez et ciselez l’aneth.

Nettoyez les asperges. Lavez-les. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée 2 min. Plongez-les dans l’eau glacée pour arrêter la cuisson. Egouttez-les et réservez.

Découpez chaque tranche de saumon fumé en quatre parts égales. Citronnez-les.

Découpez six rectangles dans chaque tranche de fromage. Dès que les pommes de terre sont cuites, sortez-les du four et déposez rapidement un rectangle de fromage sur la moitié des rondelles de pommes de terre pour que le fromage commence à fondre. Décorez d’une feuille de salade, de 4 asperges vertes par toast, d’une nouvelle rondelle de pomme de terre surmontée d'une lamelle de saumon. Terminez par un brin d’aneth. Déposez ces toasts sur un plateau et servez.

recette trouver sur journaldefemmes, site que j'aime beaucoup, il y a des recettes très plaisantes.....

et pour faire plaisir à la sctroumfettes de Mam miam

• 200 g de chocolat
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre en poudre
• 50 g de farine
• 3 oeufs

                       Mettre le beurre à fondre au micro-ondes une dizaine de secondes.

Coucou mes ami(e)s,

Une journée dominicale qui ne sera pas des plus agréables avec Dame Pluie qui s'en donne à coeur joie tant que ce n'est que cela ce n'est pas trop grave, les blessures morales font bien plus de mal et sont destructrices alors ne nous laissons pas envahir par cette douleur, on peut aimer les gens mais on ne peut les obliger à vous aimer, c'est quand même difficile à dire surtout lorsqu'il s'agit de proches. Dans les familles les tensions sont un peu partout alors comment est-ce que l'on peut imaginer un monde merveilleux !

Mais ici on trouve le bonheur, l'amitié de se retrouver chaque jour, d'échanger un nombre incalculable de choses, sujets, domaines, recettes et même des photos (bien la dame sur le vélo) et aussi l'entraide est on ne peut plus présente, de quoi apporter réconfort et sérénité.

Alors quoi que vous fassiez Pat, Virginie, Maryse, Nénette, Nicolette, Jacline, Titou, Marie Jo, Océandefleurs, Valie, Dom, Mai nou, Mam Miam, Marie Claude, Claudine, Sara, Mamitina, Rosa, Yoyo, Colette, Mamyrose, Danielle, Huguette, Kalcou, Jean Jacques, Nadette, ami(e)s d'ici, d'ailleurs, prenez bien soin de vous, profitez d'être en compagnie de ceux qui vous le rendent bien et ceux que vous aimez et qui parfois vous manque, je vous souhaite une

Meilleure santé à qui en a besoin et surtout très bonne journée dominicale.

Mais je n'oublie pas aussi les gros

je sais ce n'est pas carnaval mais parfois cela fait du bien de voir un sourire radieux et coloré.

LN

Un délicieux dessert onctueux et gourmand avec très peu d'élément , mais quel régal hier !!!

250 g de mascarpone
100 g de sucre
25 cl de crème fleurette
le jus d'un citron
Zeste d’ ½ citron
spéculos émiettés

Petit coucou amical du matin pour vous souhaiter à toutes et tous de passer un

 que vous soyez seules, en famille, ou entr'amis..

Bons gros bisous

Nénette