Recette pour 4 personnes

12 bâtonnets se surimi Alaska

300 gr de bacon fumé

2 oeufs durs

300 gr de chair d'avocat

16 tomates cerises

1 oignon frais

1 bouquet de persil frais

quelques feuilles de basilic

4 cuill à soupe de mayonnaise allégée

2 cl de vinaigre de vin blanc

sel, poivre du moulin

Mixez ensemble les fines herbes et réservez au frais .

Taillez la chair de l'avocat en dés, les oeufs en quartiers, les tomates cerises en deux et les bâtonnets de surimi en tronçons . Pelez l'oignon et coupez le finement .

Emincez le bacon et poêlez le jusqu'à le rendre croustillant .

Réunissez tous les ingrédients dans un saladier, assaisonnez avec la mayonnaise et le vinaigre, salez, poivrez et mélangez . Servez bien frais .

Bonjour  Pat et Maryse vous êtes très matinales, moi je dors encore à cette heure là .... lever en principe entre 7h45 et 8h15  ...

Merveilleux mois de Septembre , j'apprécie sa douceur , c'est bien agréable et cela dure au mloins jusqu'au week end , ainsi ceux qui travaillent pourront aussi en profiter, car nous, les rentiers, nous sommes priviligiés . En fait le terme de rentier n'est pas excact c'est plutôt retraité ... je voudrais bien être rentier !!!!! mais ce n'est pas la cas .

Je vous souhaite et un

Maryse tu vas bien ...!   pas trop dur cette rentrée ...... on est là  , n'oublies pas ........

Titou çà y est tu as repris les cours , pas trop dur .... demain samedi, ce sera repos pour la tête mais pas pour le reste car il y a à faire dans une maison .

Pat, Virginie va mieux et tes Petits Loups  aussi ...!

Cordialement

Alain

Mille bisous à toutes et ALAIN, courage à nos P'tites Abeilles, c'est le dernier jour avant le week-end.

Dernière ligne droite pour nos petites abeilles
courage , demain c'est le W.E !!!
Bonne journée à vous tous quoi que vous fassiez
bisous...bisous....Pat

Bisous......Pat