Recette pour 4 personnes

1 pâte sablée prête à l'emploi

3 bananes

200 gr de créme fraiche

20 gr de beurre

100 gr de chocolat noir

50 gr de chocolat au lait

2 cuill à soupe se sucre de canne

1 cuill à soupe d'huile de tournesol

Préchauffez le four th.6  180° . Garnissez un moule à tarte de pâte sablée . Plaquez celle-ci à la fourchette, protégez la de papier sulfurisé, disposez des haricots secs et enfournez pour 20 mn . Environ 15 mn avant la fin de cuisson ,ôtez le papier sulfurisé et les haricots pour que la pâte dore .

Cassez les 2 chocolats dans une jatte . Ajoutez l'huile et le beurre . Faites fondre l'ensemble quelques minutes au micro-ondes, à 30% de sa puissance . Incorporez alors la créme pour obtenir une ganache .

Sortez le fond de tarte du four . Epluchez, coupez les bananes en rondelles et disposez les dessus . Saupoudrez de sucre et recouvrez de ganache bien étalée . Placez au frais au moins 1 h .

Recette pour 4 personnes

600 gr d'agneau

600 gr de pommes de terre Charlotte

2 échalotes

1 botte de persil plat

1 oeuf 30 gr de beurre

250 gr de farine

10 cl de vinaigre  balsamique

1 cuill à soupe d'huile d'olive

gros sel

sel, fin, poivre

Lavez les pommes de terre et cuisez les avec la peau 15 mn dans l'eau bouillante salée au gros sel. Epluchez les et passez les au presse purée . Ajoutez l'oeuf et la farine, salez, poivrez et mélangez rapidement . Façonnez des boudins, taillez les en tronçons de 2 mn puis roulez les à la fourcehette . Cuisez ces gnocchis 2 mn  dans de l'eau bouillante salée au gros sel jusqu'à ce qu'ils remontent et égouttez les .

Rincez et ciselez le persil . Chauffez le beurre dans une grande poêle, faites y revenir les gnocchis 5 mn et parsemez de persil .

Pelez et émincez les échalotes . Découpez l'agneau en cubes . Versez l'huile d'olive dans un wok et faites y dorer la viande de tous côtés 5 mn à feu vif . Ajoutez l'échalote et laissez suer 2 mn . Hors du feu , salez, poivrez et arrosez du vinaigre balsamique . Couvrez, laissez la viande reposer 10 mn et servez avec les gnocchis poêlés.

Vin conseillé :  Un Rioja

P

Recette pour 4 personnes

200 gr de romaine Bonduelle

1 pomme verte

1 gousse d'ail

1 bouquet de cerfeuil

100 gr de pain

3 cuill à soupe d'huile d'olive

1 cuill à café de vinaigre de xérés

1 cuill à café de jus de citron

sel,poivre

Faites tremper le pain dans le vinaigre additionné d'un verre d'eau . Lavez et ciselez le cerfeuil . Rincez et secouez la romaine Bonduelle . Epluchez la pomme verte et la gousse d'ail . Mixez le tout en ajoutant l'huile d'olive et le jus de citron . Salez, poivrez .

Complétez avec de l'eau glacée pour obtenir 1 l de gaspacho . Répartissez celui-ci dans des verrines ou des bols .

En accompagnement :  Un Rioja

C'est vendredi, et c'est la der pour certaines de nos fourmis travailleuses
alors encore un peu de courage, le W.E  arrive !!!

Je souhaite à toutes et tous
une excellente journée
bisous...bisous........Pat

et bonsoir

me revoilà enfin, mon amie VAL a été bien gentille d'essayer de me dépanner, mais même le technicien cet après midi a eu du mal ! MERCI mon amie pour la peine que tu t'es donnée et d'etre rentrée chez toi à plus de 19h !

MERCI ALAIN d'avoir transmis mes amitiés à nos amies du blog de tite Papat

Pas le temps de tout lire, mais Titou j'ai vu que tout c'est bien passé, et tu m'en vois ravie ! Réunion d'anniversaires mémorable grâce à toi, tu es formidable !

Pluie en continu depuis hier, ça tombe tranquillement et la nature n'en perd pas une goutte, ça fait du bien.

Je ne vous en mets pas plus long pour ce soir, j'ai la tête farcie de cette technologie, car ayant demandé qq modifications au technicien, ça a entrainé un changement d'habitudes et pour retrouver mes petits ça n'a pas été tout seul, ça m'a donné quelques satanée frayeurs ! HiHi !

Je vous souhaite une très bonne nuit, qu'elle efface tous vos soucis, vos chagrins, vos maux

A plusss tousss avec mes plus gros bisous

Jacline